Ang cheesecake na may mga kamatis ay madaling gawin. Bukod dito, mayroon itong isang kaaya-aya at pinong lasa at masarap na aroma. Ikalugod ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa naturang pagluluto sa hurno!
Kailangan iyon
- - puff pastry - 800 g;
- - mga kamatis - 800 g;
- - mga itlog - 8 mga PC;
- - Mozzarella keso - 200 g;
- - kulay-gatas - 100 g;
- - bacon - 10 piraso;
- - bawang - 5 sibuyas;
- - sibuyas - 1 piraso;
- - langis ng gulay - 5-6 tablespoons;
- - marjoram - 1/4 kutsarita;
- - Provencal herbs - 0.5 kutsarita;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang mga kamatis sa quarters at ilagay sa isang malalim na baking dish. Ibuhos ang isang sapat na halaga ng langis ng oliba doon at ibuhos ang marjoram kasama ang mga Provencal herbs. Balatan ang bawang, pagkatapos ay durugin ito ng isang kutsilyo, o sa halip ang patag na gilid nito, at ilagay ito sa mga tinadtad na gulay. Ipadala ang nagresultang masa upang maghurno sa isang preheated oven para sa mga 20 minuto.
Hakbang 2
Pansamantala, balatan ang sibuyas at gupitin. Pagkatapos ay iprito ito sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga piraso ng bacon sa isang hiwalay na kawali at iprito din.
Hakbang 3
Matapos ang oras ay lumipas, ipasa ang 1/4 ng mga inihurnong gulay sa isang salaan. Maghurno ng natitirang mga kamatis para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 4
Talunin ang mga itlog nang lubusan, idagdag ang asin at paminta sa kanila. Gilingin ang keso sa mga cube, pagkatapos ay idagdag ito sa itlog ng itlog kasama ang mga sangkap tulad ng: kulay-gatas, sarsa ng kamatis, igisa at sibuyas at mga lutong gulay. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ang pagpuno para sa keso pie ay handa na.
Hakbang 5
Ilagay ang kuwarta sa isang greased baking dish, na bumubuo sa mga gilid para sa pie. Ilagay dito ang nagresultang pagpuno at ipamahagi ito sa isang pantay na layer. Takpan ang tuktok ng pinggan ng natitirang keso.
Hakbang 6
Maghurno ng pinggan sa oven sa 180 degree sa loob ng 60 minuto. Handa na ang keso ng pie na may mga kamatis!
