Ang gana sa pampagana ay popular sa buong mundo. Ang bahagyang inasnan na herring na tinimplahan ng pampalasa, ibinuhos ng sarsa ay babagay bilang isang pampagana hindi lamang sa tradisyonal na pinakuluang patatas, kundi pati na rin sa anumang iba pang maligaya na ulam. Bilang karagdagan, ang herring ay isang napaka-mura at abot-kayang produkto, kapaki-pakinabang sa mga katangian at komposisyon nito.
Kailangan iyon
- Opsyon ng isa:
- - 200 g fillet ng bahagyang inasnan na herring,
- - 50 ML ng isang mahinang solusyon sa suka,
- - 200 ML ng gatas,
- - 1 kutsara. Sahara,
- - 2 kutsara. l. kulay-gatas,
- - 1 PIRASO. mga sibuyas
- - 2 kutsara. langis ng oliba,
- - Dill.
- Pangalawang pagpipilian:
- - 300 g ng herring,
- - 50-80 g ng langis ng halaman,
- - 1 PIRASO. mga sibuyas
- - 20 g ng handa na mustasa.
Panuto
Hakbang 1
Opsyon ng isa
Upang maihanda ang isang meryenda ng herring, paunang ibabad ang isda sa gatas nang hindi bababa sa 10 oras, palamigin. Pagkatapos ay i-cut ang herring sa mga fillet.
Hakbang 2
Paghaluin ang natitirang gatas mula sa babad na isda na may isang solusyon ng suka, magdagdag ng asukal at langis ng oliba. Ito ang magiging sarsa ng pampagana ng sarsa. Tumaga ang sibuyas dito at magdagdag ng sour cream. Gumalaw nang mabuti ang sarsa.
Hakbang 3
Ilagay ang mga hiwa ng fillet sa isang herring pot at ibuhos ang lutong sarsa sa pampagana ng herring. Budburan ang makinis na tinadtad na dill sa herring pampagana para sa isang makulay na hitsura.
Hakbang 4
Opsyon dalawa
Grasa ang herring fillet sa isang buong piraso na may mustasa sa lahat ng panig, igulong ito at ilagay ito ng mahigpit sa isang garapon. Itaas ang herring pampagana na may langis ng oliba upang takpan ang isda at palamigin ang garapon sa magdamag.
Hakbang 5
Alisin ang herring mula sa garapon at gupitin, ilagay ito nang maganda sa palayok ng herring at palamutihan ng mga singsing ng sibuyas. Itaas sa isang kutsarang langis kung saan ang herring pampagana ay nag-mature.
