Ang mga tamad na dumpling para sa marami ay itinuturing mula pagkabata. Ang mga ito ay matamis, malambing, ngunit nagbibigay-kasiyahan sa parehong oras. Hindi mo maramdaman ang keso sa maliit na bahay sa mga dumpling na ito, ngunit salamat sa kanya na ang kuwarta ay naging isang hindi kapani-paniwalang mahangin at kaaya-aya. Kung mayroon kang mga anak, kailangan mo lamang isama ang ulam na ito sa kanilang diyeta. Isa pang makabuluhang plus - ang mga dumpling na ito ay mabilis at madali na inihanda, kahit na ang isang napaka walang karanasan na maybahay ay maaaring hawakan ito.
Kaya, kakailanganin mo ang:
• Isang pares ng malalaking itlog;
• Kalahating kilo ng cottage cheese;
• Isang isang-kapat na baso ng asukal;
• Flour upang tikman;
• Isang kurot ng asin.
Anong gagawin?
1. Gilinging mabuti ang curd gamit ang isang salaan o palis gamit ang isang blender. Idagdag dito ang asukal, asin at itlog at ihalo hanggang makinis.
2. Unti-unti, literal na isang kutsara, magdagdag ng harina hanggang sa ihinto ng masa ang pagkuha nito, at masahin nang mabuti. Huwag maalarma kung dumikit ito nang kaunti sa iyong mga kamay.
3. Maglagay ng ilang harina sa iyong mga kamay, bumuo ng isang sausage mula sa inihandang kuwarta at gupitin ito sa maliliit na piraso. Kung ang iyong kuwarta ay dumikit sa kutsilyo, alikabok ito ng harina.
4. Magdala ng tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asin at magdagdag ng isang kutsarang asukal.
5. Ilagay ang dumplings sa kumukulong tubig at ihalo agad upang maiwasan ang mga ito dumikit sa ilalim ng palayok. Kapag ang dumplings ay dumating up, lutuin ang mga ito para sa isa pang 3-4 minuto, at pagkatapos ay alisin ang mga ito sa isang slotted kutsara.
Maaari kang maghatid ng ganoong dumplings na may jam, sour cream, o simpleng tinimplahan ng mantikilya. Bon Appetit!
