Ang mga pinalamanan na paminta ay isang masarap at malusog na ulam na palamutihan ang iyong mesa sa anumang pagdiriwang ng pamilya. Bilang karagdagan, hindi mahirap ihanda ito, kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring hawakan ito.
Kailangan iyon
-
- halo-halong tinadtad na karne (baboy at baka) 600 g;
- 1 tasa ng bigas
- kamatis 7 pcs;
- bulgarian pepper 10 pcs;
- sibuyas 2 mga PC;
- karot 1pc;
- isang sibuyas ng bawang;
- isang halo ng mga halaman;
- ground black pepper;
- Dahon ng baybayin;
- asin;
- mantika;
- mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng bigas at banlawan ito sa malamig na tubig. Ibuhos ang 2 tasa ng tubig sa isang kasirola, ibuhos ang kanin dito at itakda upang magluto. Patuloy na pukawin ang bigas habang nagluluto upang hindi ito masunog at dumikit sa ilalim ng kawali. Kapag natapos na ang kalahati, alisan ng tubig ang tubig at palamig ito.
Hakbang 2
Kumuha ng pinalamig na tinadtad na karne, asin, paminta at magdagdag ng pampalasa, isang timpla ng bawang, oregano, balanoy at tim ay perpekto. Magdagdag ng bigas sa karne at ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 3
Pagkatapos kumuha ng mga sibuyas, alisan ng balat ang mga ito, banlawan at gupitin sa maliliit na cube. Peel ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga gulay na inihanda sa ganitong paraan sa isang kawali, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman at iprito hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 4
Hugasan ang mga kamatis at gumawa ng cross cut sa bawat isa. Pagkatapos ay maingat upang hindi masaktan ang mga ito, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila at alisin ang balat. Grate ang tomato pulp. Idagdag ang nagresultang puree ng kamatis sa mga lutong gulay, kumulo ng halos 10 minuto.
Hakbang 5
Pagkatapos nito, kunin ang tinadtad na karne na may bigas at ibuhos dito ang kalahating baso ng gulay na sarsa. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 6
Susunod, ihanda ang paminta ng kampanilya. Upang gawin ito, maingat na putulin ang tangkay ng gulay at alisin ang lahat ng mga buto mula rito. Hugasan ang mga peeled peppers at mga bagay-bagay na may halo ng tinadtad na karne, bigas at gulay.
Hakbang 7
Ilagay ang pinalamanan na gulay sa isang kasirola, ibuhos ang natitirang sarsa at mga dalawang litro ng inasnan na pinakuluang tubig. Ilagay sa apoy at kumulo sa loob ng 40-45 minuto. Magdagdag ng bay leaf sa peppers 20 minuto bago lutuin at idagdag ang makinis na tinadtad na bawang bago alisin ang kawali mula sa init. Isang masarap na ulam ang handa na.
