Ang maasim na cream at ilang iba pang mga sangkap ay maaaring magamit upang makagawa ng pinakahusay na matamis na mga rolyo, malamig na panghimagas, o kahit na jelly.
Kailangan iyon
- Para sa mga rolyo:
- - sariwang tinapay
- - 500 g sour cream
- - 3 kutsara. l. honey
- - 1 kutsara. l. Sahara
- - 70 g ng strawberry jam o iba pang mga pinapanatili.
- Para sa isang malamig na dessert:
- - 200 g sour cream
- - 200 g ng keso sa maliit na bahay
- - 200 g sariwang berry
- - asukal sa panlasa
- Para sa halaya:
- - 500 ML sour cream
- - 1 kutsara. Sahara
- - 2 pack ng gelatin (bawat 20 g)
- - vanillin
- - mga prutas at berry na iyong pinili
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng mga sour cream roll
Kumuha ng sariwang tinapay, putulin ang mga gilid, gupitin. Guluhin ang bawat hiwa o gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang tinapay sa isang mangkok. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang honey na may 100 ML ng tubig, ibuhos ang solusyon na ito sa isang tinapay, ihalo nang kaunti. Ilagay ang tinapay sa isang malinis na mesa, pagsama at i-roll sa isang layer, hayaan itong matuyo nang kaunti. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang kulay-gatas at asukal, talunin, kumalat ang cream sa isang layer ng tinapay na tinapay, ilagay ang jam o jam sa itaas, igulong ang kuwarta na may pagpuno sa isang rolyo, gupitin, at handa nang gamitin ang panghimagas.
Hakbang 2
Pagluluto ng isang malamig na dessert
Ang lahat ng mga sangkap ng panghimagas na ito ay dapat na pinalamig nang una. Hatiin ang kulay-gatas sa 3 pantay na bahagi, ang keso sa maliit na bahay sa 2 bahagi. Paikutin ang isang bahagi ng kulay-gatas na may asukal, talunin ang pangalawang bahagi ng kulay-gatas na may isang bahagi ng keso sa maliit na bahay at isang maliit na asukal, at talunin ang isang third ng sour cream na may keso sa maliit na bahay at hugasan ng mga berry. Kumuha ng baso o baso, maglagay ng isang layer na may mga berry sa ilalim, pagkatapos ay isang layer ng curd-sour cream, at pagkatapos ay isang layer lamang ng sour cream. Pagwiwisik ng dessert na may mga mani o tsokolate, o palamutihan ng mga berry. Bilang pagpipilian, maaari mong ilagay ito sa lamig nang ilang sandali. Handa na ang dessert na cold sour cream!
Hakbang 3
Pagluluto ng sour cream jelly
Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto. Habang ang gelatin ay nagbabad, pag-uri-uriin at banlawan ang mga berry, ilagay ang mga ito sa isang hulma. Matunaw ang gulaman, iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Habang ang gelatin ay lumalamig, paluin ang sour cream na may asukal at banilya. Pagsamahin at pukawin nang maayos ang kulay-gatas at gulaman, ibuhos ang halo na ito sa mga berry at palamigin. Kapag tumigas ang panghimagas, maaari itong ihain. Ang oras ng paghahanda para sa sour cream jelly ay tumatagal ng hindi hihigit sa 2 oras.
