Marami ang sumubok ng masarap na cake na "Enchantress", ngunit iilan ang sumubok na lutuin ito nang mag-isa, lalo na sa isang mabagal na kusinilya.
Kailangan iyon
- - mga itlog, 3 piraso;
- - asukal, 2/3 tasa;
- - harina, 2/3 tasa;
- - baking powder para sa kuwarta, 1 kutsarita.
- Para sa cream:
- - gatas, 1 baso;
- - isang itlog;
- - mantikilya, 50 g;
- - harina, 3 kutsara;
- - asukal, kalahating baso;
- - isang kurot ng vanillin.
- Para sa glaze:
- - mapait na tsokolate, 50 g;
- - gatas, pulbos na asukal, 3 kutsara bawat isa;
- - pulbos ng kakaw, 1 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog na may asukal. Dahan-dahang magdagdag ng baking pulbos at harina. Maghurno ang nagresultang kuwarta sa isang greased multicooker kasirola para sa isang oras (Bake mode). Maghintay pa ng sampung minuto nang hindi binubuksan ang talukap ng mata. Pagkatapos buksan ang takip, hayaan itong cool ng kaunti, ilabas ang nagresultang cake, iwanan upang palamig.
Hakbang 2
Ihanda ang cream sa ngayon. Paghaluin ang itlog, harina, vanillin, magdagdag ng gatas at asukal. Magluto sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng mga piraso ng mantikilya sa mainit na cream, alisin mula sa init, matalo nang mabuti. Palamigin.
Hakbang 3
Ihanda ang icing. Natunaw ang tsokolate para dito, ibuhos ang gatas, magdagdag ng pulbos na asukal, pulbos ng kakaw. Dalhin sa isang mainit na estado, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 4
Gupitin ang cake sa dalawang bahagi, amerikana ng cream. Takpan ang tuktok at mga gilid ng glaze, ilagay sa ref sa loob ng tatlong oras. Kaya't ang cake na "Enchantress" ay handa na, na masarap sa binili!
