Maaari mong lutuin ang iyong sarili nang napakabilis, lalo na kung alam mo ang mga recipe ng kuwarta, kung saan tumatagal lamang ng ilang minuto upang masahin.
Mabilis na kuwarta ng pizza sa loob ng 15 minuto na may tuyong lebadura
Ang kuwarta ayon sa resipe na ito ay masahin nang mas mababa sa 15 minuto, ngunit upang ang base ng pizza ay maging hindi matatag, kinakailangan na hayaang humiga ang produkto sa isang mainit na lugar.
Mga sangkap:
- isang baso ng harina;
- isang third ng isang basong tubig;
- 20 gramo ng langis ng halaman (alinman sa panlasa);
- asin;
- isang kurot ng asukal (kailangan ng buhangin para sa aksyon ng lebadura);
- 1/2 kutsarita tuyong bawang
- tatlong gramo ng tuyong lebadura.
Recipe:
Paghaluin ang tubig na may lebadura at asukal. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, bawang (mas mabuti na huwag itong ibukod mula sa resipe, ginagawang mas masarap ang pizza), mantikilya at ang handa na halo ng lebadura, ihalo nang mabuti ang lahat. Takpan ang mangkok ng kuwarta sa loob ng 10 minuto gamit ang plastik na balot, at pagkatapos ng tinukoy na oras, igulong ang produkto at ilagay ito sa isang baking sheet.
Mabilis na kuwarta ng pizza na may mayonesa
Ang bentahe ng pagsubok na ito ay hindi kinakailangan ng lebadura para sa paghahanda nito. Salamat sa mayonesa, ang kuwarta kapag ang pagbe-bake ay malambot na may orihinal na panlasa.
Mga sangkap:
- dalawang itlog;
- harina (kung magkano ang kukuha ng kuwarta, ngunit hindi hihigit sa isang baso);
- asin;
- isang kutsarang langis ng gulay;
- tatlong kutsarang mayonesa;
Recipe:
Talunin ang mga itlog na may asin (sapat na sa isang minuto ng pagkatalo). Magdagdag ng langis at mayonesa sa masa, ihalo, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang harina sa komposisyon at ihalo nang lubusan upang walang mga bukol ng harina. Sa sandaling ang kuwarta ay maging makapal tulad ng kulay-gatas, ihinto ang pagpapakilos sa harina.
Ibuhos ang tapos na kuwarta sa isang hulma, at ilagay ang nakahandang pagpuno sa ibabaw nito. Maghurno sa oven hanggang malambot.
Mabilis na kuwarta para sa kefir pizza
Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga gusto ng matamis na prutas pizza na may malambot, mahangin na kuwarta. Ang mga mahilig sa crunching na may isang malutong, siksik na tinapay, na madalas na matatagpuan sa gilid ng pagluluto sa hurno, ay dapat na suriin nang mabuti ang isa pang resipe.
Mga sangkap:
- 250 ML ng kefir (hindi mahalaga ang taba ng nilalaman);
- 2 itlog;
- isang kutsarang langis ng halaman (kung naghahanda ka ng berry-fruit pizza, maaari kang magdagdag ng hindi nilinis na langis ng niyog);
- kalahating kutsarita ng asin at soda;
- harina (kung magkano ang kinakailangan upang makamit ang nais na pagkakapare-pareho ng kuwarta).
Recipe:
Sa isang mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap maliban sa harina at baking soda. Salain ang harina (tungkol sa isang baso) at soda ng ilang beses sa isang hiwalay na lalagyan, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang tuyong timpla sa kefir-egg mass at patuloy na matalo. Sa sandaling ang kapal ng kuwarta ay kahawig ng makapal na kulay-gatas, ihinto ang pagdaragdag ng harina. Handa na ang kuwarta, dapat itong gamitin agad para sa inilaan nitong hangarin.
Mabilis na kuwarta ng pizza na may kulay-gatas
Sa resipe na ito, tiyaking gumamit ng baking pulbos o baking soda, dahil kung hindi man ang kuwarta ay magiging mahirap.
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 200 gramo;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- kulay-gatas - 200 gramo;
- baking pulbos - 10 gramo;
- asin - isang kurot.
Recipe:
Paghaluin ang mga itlog na may asin at pagawaan ng gatas, at harina na may baking pulbos. Pagsamahin ang mga sangkap na ito sa isang solong masa, paluin ang lahat. Kapag naghahanda ng pizza, siguraduhing takpan ang form ng pergamino na papel, at pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta sa ito ng isang layer ng 4-5 mm at ilatag ang mga sangkap ng pagpuno.
