Maraming tao ang mahilig sa pizza. Ito ay simpleng handa, kasiya-siya, maaari mong mailagay ang halos anumang pagpuno. Hindi ito isang kumpletong listahan ng mga pakinabang ng pizza. Tiyaking kumuha ng kuwarta ng lebadura para sa kanya. Subukan ang mga bagong recipe ng kuwarta at tangkilikin ang kagiliw-giliw na lasa ng isang pamilyar na ulam.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng harina;
- 11 g tuyong lebadura;
- 1 kutsarang asukal
- 1, 5 kutsarita ng asin;
- 3 kutsarang langis ng gulay;
- 4 na kutsara ng pulbos na gatas;
- 1 itlog;
- 0.5 litro ng tubig
- o
- 50 g lebadura;
- 0.5 litro ng tubig;
- 1 itlog;
- 1 kutsarita asin
- harina
- o
- 15 g lebadura;
- 0.5 tasa ng gatas;
- 0.5 kutsarita ng asukal;
- 1 tasa ng harina
- 1 kutsarang langis ng gulay;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang kuwarta ayon sa unang resipe, ihalo sa isang malalim na mangkok na 11 g ng tuyong lebadura, 500 g ng harina, 1 kutsarang granulated na asukal, 1.5 kutsarita ng asin, 4 na kutsarang pulbos ng gatas. Magdagdag ng 1 itlog, 3 kutsarang langis ng halaman. Ibuhos ang 0.5 litro ng maligamgam na tubig sa kuwarta. Unti-unting ibubuhos ang natitirang harina, masahin ang isang nababanat na kuwarta na maluwag mula sa iyong mga kamay. Takpan ito ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa isang greased baking sheet at ikalat ang pagpuno sa ibabaw nito.
Hakbang 2
Ang kuwarta ay inihanda medyo mabilis ayon sa pangalawang resipe. Dissolve 50 g ng sariwang lebadura sa 0.5 liters ng tubig. Magdagdag ng 1 itlog at 1 kutsarita ng asin sa tubig na may lebadura. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Pagbuhos ng harina sa maliliit na bahagi, masahin ang isang homogenous na kuwarta, na pare-pareho sa kahawig ng kulay-gatas. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 1-2 oras sa ilalim ng isang malinis na napkin na linen.
Hakbang 3
Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, ibuhos ang kuwarta sa isang greased baking sheet. Maghurno ito sa oven ng halos 10-15 minuto hanggang sa maging browned. Pagkatapos ay i-brush ito ng sarsa ng kamatis, ilatag ang pagpuno at ipagpatuloy ang pagluluto sa pizza hanggang sa malambot.
Hakbang 4
Para sa pangatlong recipe, painitin ang 0.5 tasa ng gatas sa isang mangkok ng enamel. Ilagay ang 0.5 kutsarita ng granulated sugar at 15 g ng lebadura dito. Kuskusin ang asukal at lebadura hanggang sa tuluyan na silang matunaw sa gatas. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang asin at 1 tasa ng harina. Paghaluing mabuti ang lahat, magdagdag ng 1 kutsarang langis ng gulay at masahin muli ang kuwarta. Iwanan ang kuwarta sa isang kasirola, natakpan, sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang greased na kawali at patagin ito upang bumuo ng isang layer.
Hakbang 5
Matapos mailagay ang kuwarta sa isang baking sheet, brush ito sa ketchup o tomato sauce. Budburan ang pampalasa upang tumugma sa pagpuno. Ilagay ang pagpuno sa mga layer, iwisik ang lahat ng may gadgad na keso. Maghurno ng iyong pizza sa isang 200-degree oven. Gupitin ang natapos na pizza sa mga bahagi at maghatid ng mainit.
Bon Appetit!
