Maraming paraan upang magluto ng salmon. Ngunit kakaunti ang mga tao na nakatikim ng salmon na may mangga salsa!
Kailangan iyon
- - 6 x 175 g fillet na walang balat
- - pinakuluang kanin at spinach na may mga linga para sa paghahatid
- Para sa salsa:
- - 2 peeled mangoes, diced humigit-kumulang na 1 cm
- - 1 makinis na tinadtad na maliit na pulang sibuyas
- - 3 kutsara. l. tinadtad na cilantro
- - 1 diced green chili
- - katas ng 1 apog
- - isang pares ng patak ng sarsa ng Tabasco
- - asin at ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Para sa sarsa, ilagay ang mangga sa isang mangkok at pagsamahin ang mga sibuyas, cilantro, sili, katas ng dayap, at tabasco. Timplahan ng asin at paminta at palamigin.
Hakbang 2
Maghanda ng isang bapor o gumamit ng isang maliit na kasirola na may isang kalakip na bapor. Ibuhos ang ilang tubig dito, takpan at pakuluan.
Hakbang 3
Ilagay ang mga salmon fillet na baligtad sa bapor. Magluto ng halos 10 minuto: ang isda ay dapat na gumaan sa labas, ngunit mananatiling coral pink sa loob. Ihain ang isda at salsa na may bigas at linga spinach.
