Masarap na cake na ginawa mula sa maselan na cake ng espongha na may light cream at fruit jelly, na hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang matamis na kalaguyo.
Kailangan iyon
- - 8 itlog;
- - 435 g ng asukal;
- - 220 g harina;
- - 35 g ng mais na almirol;
- - 110 g ng puting tsokolate;
- - 65 ML ng condensadong gatas;
- - 210 g cream cheese;
- - 760 g ng mga nektarin;
- - 240 g mangga;
- - 25 g agar-agar.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang mga itlog at kalahati ng asukal. Pagkatapos ay talunin ang mga ito nang lubusan sa isang blender sa loob ng 25 minuto. Bilang isang resulta, dapat makuha ang isang light air mass, na tumaas sa dami ng halos tatlong beses.
Hakbang 2
Pagkatapos nito, kinakailangang ibuhos ang harina, almirol sa halo na ito at pukawin nang lubusan upang ang isang homogenous na masa ay nakuha.
Hakbang 3
Lubusan na grasa ang baking dish, ibuhos ang lutong kuwarta dito, at lutuin ang biskwit sa isang maiinit na oven para sa mga 25 minuto sa isang temperatura na hindi hihigit sa 190 degree.
Hakbang 4
Matunaw ang tsokolate sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos ay idagdag ang condensadong gatas dito, hayaang cool ang timpla at ilagay dito ang tinadtad na cream cheese, ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 5
Magbabad ng agar agar sa malamig na tubig ng halos 35 minuto. Sa oras na ito, ibuhos ang tubig sa isa pang kasirola, idagdag ang asukal dito, pakuluan at magpatuloy na magluto ng halos 13 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang agar-agar, pagkatapos ay kumulo para sa isa pang 8 minuto.
Hakbang 6
Hugasan ang mga nectarine at mangga, alisan ng balat, tumaga nang maayos at ilagay sa isang kasirola na may syrup. Pagkatapos nito, magpatuloy na lutuin ang mga ito para sa isa pang 6 na minuto, pagkatapos ay patayin ang init at palamig ang natapos na halaya.
Hakbang 7
Gupitin ang inihurnong biskwit sa dalawang cake. Una, ilagay ang isang cake sa ilalim ng isang espesyal na split form, ikalat ito ng butter cream, pagkatapos ay ilagay ang pangalawang tapos na cake dito at ibuhos ito ng fruit jelly.
Hakbang 8
Ilagay ang tapos na cake sa ref para sa halos 5 oras.
