Kagandahan at nutrisyon - ang dalawa ay hindi mapaghihiwalay. Ang pakiramdam ng mabuti o masama ay nasa direktang proporsyon sa mga produktong kinakain natin. Nabubusog nila ang ating katawan ng mga kinakailangang nutrisyon. Ang kanilang husay na komposisyon ay nakakaapekto sa kalagayan, sigla o pagiging passivity.
Masarap at masustansiyang mga itlog ng ibon ay may karapatan na mataas sa listahan ng grocery. Ngunit kung ang produktong ito ay kapaki-pakinabang o hindi, iilan sa mga tao ang nag-isip tungkol dito.
Komposisyon ng itlog
- Ang mahahalagang mga amino acid ay matatagpuan sa pula ng itlog at sa protina.
- 11-12% ng taba, na binubuo ng unsaturated acid, ay puro sa yolk.
- Naglalaman ang mga ito ng choline, isang sangkap na napakahalaga para sa istraktura ng mga bagong cell.
- Naglalaman ito ng maraming mga natutunaw na taba at nalulusaw sa tubig na mga bitamina.
- Ang mga ito ay mapagkukunan ng posporus, bakal, tanso, asupre, potasa, sosa.
- Naglalaman ng isang maliit na halaga ng kaltsyum, ngunit maraming ito sa shell.
Ayon sa pananaliksik ng mga Amerikanong cardiologist, ang ganap na pagbubukod ng mga itlog mula sa menu ay nakakasama, pati na ang labis na paggamit nito. Ang isang malusog at aktibong tao ay maaaring ubusin ang dalawang piraso bawat araw nang walang pinsala.
Sa kabila ng aktibong pagsusulong ng tradisyunal na gamot, imposibleng gumamit ng mga hilaw na itlog para sa paggamot ng mga digestive organ sa loob ng mahabang panahon. Maaari itong humantong sa kakulangan sa biotite. Ang lutong protina ay hindi bumubuo ng slagging sa bituka, na hinihigop ng 97%. Hindi inirerekumenda na magluto ng mga itlog sa mahabang panahon, dahil ang mahahalagang amino acid ay nawasak sa kanila. Mas kapaki-pakinabang na kainin ang mga maluto.
Ang mga taong may sakit na gallbladder ay kailangang gamitin nang maingat, dahil pinipigilan ng egg yolk ang apdo mula sa pag-stagnate. Sa cholecystitis, ang mga itlog ay inirerekumenda kahit na, ngunit may apdo, ipinapayong ibukod silang lahat sa diyeta nang buo.
Ang produktong ito ay mahalaga sa paggamot ng iba't ibang mga anemias. Ang bitamina A ay may nagbabagong epekto sa bronchial mucosa, may kapaki-pakinabang na epekto sa balat.
Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga itlog ng ibon ay isang alerdyen.
Sinabi sa itaas na ang shell ay naglalaman ng maraming kaltsyum, kaya ang isang pulbos ay ginawa mula rito, na idinagdag sa mga kumplikadong bitamina.
Mayroong maraming mga recipe kung saan idinagdag ang mga itlog: mga cutlet, bola-bola, pancake, cookies, cake, iba't ibang mga salad. Ngunit inirerekumenda ng mga doktor na ang salad ay mas masustansya, magdagdag ng pinakuluang itlog dito.
Ang pag-alam kung paano magluto ng itlog upang magdagdag ng halaga ng nutrisyon ay maaaring makatulong sa iyo na balansehin ang iyong diyeta at gawin itong malusog. Ang pangunahing mga patakaran upang malaman ito:
- Hindi hihigit sa dalawang piraso sa isang araw.
- Mas gusto na pinakuluang maluto.
- Sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga salad.
