Ang kalabasa na matamis na tinapay ay may hindi lamang isang kaaya-aya na kulay at aroma, kundi pati na rin ang kamangha-manghang lasa. Dagdag pa, ang paggawa ng gayong tinapay ay medyo simple. Ang tinapay na kalabasa ay mahusay para sa paggawa ng mga sandwich.
Kailangan iyon
- • 30 g ng mantikilya;
- • 450 g kalabasa;
- • 2 kutsarang asukal;
- • 1 itlog ng manok;
- • 120 g ng mga pasas;
- • 2, 5 baso ng harina ng trigo;
- • asin;
- • 1 kutsarang baking pulbos.
Panuto
Hakbang 1
Kailangan mong alisin ang alisan ng balat mula sa kalabasa, at alisan din ng balat ang mga binhi mula rito. Pagkatapos ang natitirang kalabasa na pulbos ay dapat na hugasan sa ilalim ng tubig. Hayaang maubos ang tubig at gupitin ang gulay sa maliit na sapat na mga cube.
Hakbang 2
Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang baking sheet sa isang pantay na layer, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang preheated oven. Maghurno ng kalabasa hanggang sa maging malambot ito.
Hakbang 3
Alisin ang natapos na kalabasa mula sa oven. Dapat itong tinadtad sa isang katas na estado, gamit ang isang blender para dito.
Hakbang 4
Kakailanganin mo ang pinalambot na mantikilya, kaya kailangan mo itong alisin nang maaga sa ref. Ilagay ang mantikilya sa isang malalim na tasa at idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar. Pagkatapos ang nagreresultang timpla ay dapat na matalo nang maayos gamit ang isang panghalo.
Hakbang 5
Ang mantikilya, na pinalo ng asukal, ay dapat na maingat na ilipat sa kalabasa na katas at ihalo nang lubusan. Paghaluin ang mga sangkap na ito nang marahan upang mapanatili silang mahangin.
Hakbang 6
Ihanda ang mga pasas. Upang gawin ito, dapat itong hugasan nang lubusan at ilagay sa isang tasa, kung saan dapat ibuhos ang sapat na mainit na tubig. Ang mga pasas ay dapat lumambot, na maaaring tumagal ng halos 20 minuto. Pagkatapos ang likido ay tinanggal mula sa mga pasas, at siya mismo ay medyo natuyo.
Hakbang 7
Sa kalabasa na katas, ihalo sa isang itlog ng manok, mga pasas, pati na rin ang asin at pre-sifted na harina. Huwag kalimutang magdagdag ng baking pulbos para sa kuwarta. Pagkatapos nito, kailangan mong masahin ang kuwarta.
Hakbang 8
Pagkatapos ay maaari mong simulan ang paghulma ng tinapay. Takpan ang baking sheet ng papel na sulatan. Gumulong ng isang malaking bola mula sa nagresultang kuwarta at ilagay ito sa gitna ng baking sheet. Gamit ang isang kutsilyo, ang mga mababaw na hiwa ay dapat gawin sa tuktok ng tinapay (dapat silang lumusot sa gitna). Maaaring may mula 4 hanggang 8 na pagbawas sa kabuuan (ayon sa bilang ng mga bahagi na bahagi).
Hakbang 9
Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Ang tinapay na kalabasa ay dapat na lutong hanggang luto.
