Ang isang mabangong, malambot at napaka-mayaman na cheesecake ay isang sariwang ideya para sa isang masaganang agahan, mabilis na meryenda o hapunan ng pamilya. Mabilis itong bumubuo at nagluluto, ngunit mabilis din at kinakain kapwa mainit at malamig.
Kailangan iyon
- • 200 g ng matapang na keso;
- • 300 g ng anumang keso sa maliit na bahay;
- • 100 ML ng anumang kefir;
- • 3 itlog;
- • 4 na kutsara. l. semolina;
- • 1 bungkos ng dill;
- • 3 sibuyas ng bawang;
- • 1 pakurot ng timpla ng paminta;
- • 1 kutsara. l. langis ng mirasol;
- • asin.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang semolina sa isang mangkok, ibuhos ang 3 kutsara. l. kefir, ihalo at iwanan hanggang sa mamaga ang cereal.
Hakbang 2
Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran, at ang bawang sa isang masarap na kudkuran. Pinong gupitin ang dill gamit ang isang kutsilyo. Mash ang curd gamit ang iyong mga kamay sa isang homogenous na masa. Pagsamahin ang lahat ng mga inihandang sangkap sa isang lalagyan. Magmaneho ng mga itlog doon. Paghaluin nang mabuti ang mga nilalaman ng lalagyan hanggang sa makinis, pampalasa ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 3
Pagkatapos ng paghahalo, ilagay ang namamaga semolina sa masa ng keso at ihalo muli ang lahat. Dapat kang gumawa ng isang humampas.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 180 degree. Takpan ang baking dish ng food paper. Kung ang amag ay hindi stick, kung gayon ang hakbang na ito ay dapat na laktawan. Grasa ang langis ng langis at iwisik ng 1 kutsara. l. semolina
Hakbang 5
Ibuhos ang keso sa keso sa semolina at ipadala ito sa oven para sa pagluluto sa loob ng 25-30 minuto. Tandaan na ang oras ng pagluluto sa hurno ay tinatayang, dahil ang bawat oven ay may sariling mga katangian, na dapat isaalang-alang.
Hakbang 6
Sa sandaling ang keso cake ay tumaas at mahusay na kayumanggi, ang oven ay dapat na patayin, at ang amag ay dapat itago sa loob ng oven para sa isa pang 5-7 minuto.
Hakbang 7
Samantala, hugasan ang natitirang mga gulay ng dill, kalugin ang mga ito at tumaga nang maayos.
Hakbang 8
Alisin ang cake ng keso mula sa oven, iling ito mula sa amag, iwisik ang mga halaman at gupitin sa mga bahagi.
