Madalas nating tanungin ang ating sarili - ano ang kagiliw-giliw na lutuin? Nabasag ang ulo namin. Narito ang isang simpleng recipe ng cutlet ng manok na napakahusay sa maraming pinggan.
Kailangan iyon
- - 0.5 kg ng fillet ng manok;
- - 2 itlog;
- - 4 na kutsara ng semolina;
- - 1 karot;
- - 2 ulo ng sibuyas;
- - 4 na kutsarang sour cream;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kumuha kami ng fillet ng manok. Kailangan itong i-cut sa maliliit na piraso, at pagkatapos ay pinalo sa maliliit na hibla.
Hakbang 2
Pagkatapos ay dapat mong alisan ng balat ang mga karot, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang mahusay na kudkuran. Tumaga ang sibuyas.
Hakbang 3
Ngayon ay kailangan mong ihalo ang lahat ng mga sangkap sa pinalo na fillet ng manok, lalo: mga sibuyas, karot, itlog, sour cream at semolina. Nananatili itong asinan ang nagresultang masa at ihalo nang maayos ang lahat. Bago magprito, ang mga cutlet ay dapat tumayo sa temperatura ng kuwarto ng halos 20 minuto.
Hakbang 4
Ang natitira lang ay iprito ang mga ito. Upang magawa ito, painitin ang kawali, ibuhos ang langis at ilatag ang hinaharap na mga cutlet ng manok tulad ng pancake. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang crust.
