Ang Lasagna ay isang tanyag na pagkaing Italyano. Maraming naniniwala na ang karne ay itinuturing na pangunahing sangkap dito. Gayunpaman, ito ay isang pagkakamali. Ang lasetarian na lasagna ay masarap at malusog.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na servings:
- - 10 sheet ng lasagna,
- - 3 zucchini,
- - 300 g mozzarella,
- - 100 g ng gadgad na keso,
- - 150 g bawat pula at dilaw na mga kamatis ng seresa,
- - asin,
- - 1 sibuyas ng bawang,
- - 1 daluyan ng sibuyas,
- - 1 kutsara. isang kutsarang langis ng mirasol,
- - isang lata ng mga naka-kahong kamatis sa mga hiwa,
- - ground black pepper,
- - 2 kutsara. tinadtad na balanoy.
Panuto
Hakbang 1
Una, painitin ang oven sa 180 degree. Lutuin ang mga dahon ng lasagna sa inasnan na tubig sa loob ng 7 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok na may malamig na tubig at isang maliit na langis ng mirasol. Hintayin natin hanggang sa lumamig sila.
Hakbang 2
Samantala, hugasan ang zucchini at gupitin sa manipis na mga hiwa. Balatan ang bawang ng mga sibuyas, tagain at gaanong iprito para sa 1 kutsara. langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng de-latang kamatis, asin, iwisik ang paminta at lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mga gulay isang minuto bago magluto. Gupitin ang mozzarella sa mga hiwa.
Hakbang 3
Ibuhos ang ilang sarsa ng kamatis sa hulma, at pagkatapos ay ilatag ang mga sheet ng lasagna, zucchini, sarsa ng kamatis at mozzarella sa mga layer upang ang tuktok na layer ay ginawa mula sa mga sheet ng lasagna. Ibuhos ang natitirang sarsa sa kanila at iwisik ang keso. Ilagay ang mga kamatis na cherry na gupitin sa mga halves sa itaas at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.
Bon Appetit!
