Ang Frittata ay isang luntiang omelet na napakapopular sa Italya at Espanya. Ang Frittata ay isang napaka-malusog na ulam, pagpuno, ngunit hindi nagbabanta sa iyong pigura.
Kailangan iyon
- - zucchini 1 pc.;
- - mga itlog 4 na pcs.;
- - berdeng mga gisantes (frozen) 60 g;
- - harina ng 1 kutsara;
- - bawang 2 sibuyas;
- - Gruyere keso 100 g;
- - berdeng mansanas 1 pc.;
- - mayonesa 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang kawali, ibuhos ng isang maliit na langis ng oliba, habang umiinit ito, gupitin ang zucchini sa manipis na mga bilog at ilatag ito upang iprito. Sa oras na ito, aalagaan namin ang mansanas. Kailangan din itong i-cut sa mga bilog at ilagay sa isang kawali sa zucchini. Magdagdag ng berdeng mga gisantes dito. Ito ang sangkap ng gulay ng frittata. Ang Frittata ay ayon sa kaugalian na gawa sa mataba na keso at maraming karne, ngunit kukuha kami ng mas maraming ruta sa pagdidiyeta.
Iniwan namin ang mga gulay na matuyo ng dalawang minuto, ngunit sa ngayon ay aalagaan namin ang mga itlog.
Hakbang 2
Hatiin ang mga itlog sa isang malaking mangkok, magdagdag ng gadgad na keso, isang kutsarang harina, isang makinis na tinadtad na sibuyas ng bawang at isang bahagi ng mayonesa. Paghaluin ang lahat gamit ang isang palis at ibuhos ang itlog na masa sa tuktok ng kawali.
Hakbang 3
Halos lahat ay handa na. Nananatili itong upang takpan ang frittata ng takip at lutuin sa daluyan ng init ng halos 5 minuto. Ilagay sa oven, kung saan magluluto ito para sa isa pang 15 minuto.
