Ang mga bola-bola ng manok ay makatwirang maituturing na isang magandang kasiyahan: sa pakikipag-alyansa na may kasamang kamatis at pagpuno ng keso, nakakakuha ang ulam ng isang espesyal na chic, at ang pagluluto sa hurno ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na mapanatili ang katas at lambing ng karne.
Mga sangkap:
- Minced manok - 0.5 kg;
- Puting tinapay o tinapay - 60 g;
- Pinakuluang tubig - 250 ML;
- Matigas na keso - mga 200 g;
- Gatas - 0.5 tbsp;
- Sibuyas - 1 pc;
- Tomato paste - 2 kutsara l;
- Asin at pampalasa;
- Itlog ng manok - 1 pc.
Paghahanda:
- Linisin at i-chop ang sibuyas sa mga compact slice. Tanggalin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, at ibabad ang tinapay ng ilang minuto sa pinalamig na gatas.
- Paghaluin ang tinadtad na karne (bilang karagdagan sa manok, maaari mong gilingin ang pabo) na may tinadtad na mga sibuyas at karamihan sa keso (pinaghiwalay namin ang tungkol sa 50 g upang palamutihan ang ulam bago maghurno).
- Naglagay kami ng tinapay, na dati ay kinatas mula sa gatas, at isang itlog. Magdagdag ng pampalasa at asin sa iyong panlasa at ihalo na rin. Ngayon ang tinadtad na karne ay dapat ilagay sa ref para sa halos kalahating oras.
- Ang pagtatrabaho sa isang pinalamig na timpla ay mas kaaya-aya at maginhawa. Binasa namin ang aming mga kamay ng tubig at gumawa ng medium-size na bilugan na bola-bola. Inilinya namin ang mga nabuong produkto sa isang hilera sa ilalim ng baking dish, paunang langis sa langis ng halaman.
- Grind ang keso sa isang kudkuran (mayroon kaming 50 g na natitira) at masaganang iwiwisik ang mga bola ng karne. Pagkatapos nito, kailangan nilang takpan ng pagpuno ng kamatis: para sa paghahanda nito, pinapalabas namin ang tomato paste sa tubig at ihalo sa anumang pampalasa.
- I-install namin ang form sa isang preheated oven para sa kalahating oras (maaari kang magdagdag ng limang minuto). Ang pinakamainam na mode ay 180 degree.
Ang mga bola-bola ng manok ay isang mas maraming gamit na pinggan: ang anumang bahagi ng pinggan ay babagay dito, maging mashed patatas o pinakuluang kanin.
