Ang mga rolyo ay napakapopular sa buong mundo. Maaari silang maging handa para sa agahan. At kung magdagdag ka ng isang orihinal na dekorasyon ng prutas, maaari mo itong ihain bilang isang magandang-maganda na panghimagas para sa isang maligaya na kapistahan.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- Trigo harina 1300 gramo, semolina 2 kutsara, mantikilya o margarin 125 gramo, 1 itlog ng itlog, kulay-gatas na 150 gramo, 4 na kutsara ng malamig na tubig, gadgad na mga mumo ng tinapay na 3 kutsara, asin.
- Para sa pagpuno:
- Cottage keso 500 gramo, mantikilya 40 gramo, asukal 70 gramo, 1 itlog, lemon zest 2 tablespoons, pasas 2 kutsara na may slide, starch 1 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang harina at semolina nang magkasama, magdagdag ng asin, magdagdag ng itlog ng itlog, natunaw na mantikilya, maligamgam na tubig, kulay-gatas at masahin ang kuwarta. Masahin ang kuwarta hanggang sa hindi na ito malagkit.
Hakbang 2
Budburan ang handa na kuwarta na may tinunaw na mantikilya, isara at panatilihing mainit sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay igulong namin ito sa isang manipis na layer, grasa ito ng langis sa itaas at iwiwisik ng mga breadcrumb.
Hakbang 3
Pinapalambot namin ang keso sa kubo, nagdaragdag ng asukal, mantikilya, pinalo na itlog, almirol, gadgad na kasiyahan, naghanda ng mga pasas at ihalo nang lubusan ang masa.
Hakbang 4
Sa naghanda na kuwarta, ilatag ang nagresultang masa ng curd sa isang pantay na layer, igulong ang kuwarta sa isang roll at ilagay ito sa isang hulma. Grasa ang ibabaw ng langis at maghurno sa oven nang halos 25 minuto sa temperatura na 230-250oC.
