Ang Sorbet ay isang frozen na gamutin. Ito ay madaling gamitin sa init ng tag-init hindi pa dati. Iminumungkahi kong ihanda ang dessert na ito mula sa gayong prutas tulad ng aprikot.
Kailangan iyon
- - sariwang mga aprikot - 900 g;
- - tubig - 1 baso;
- - asukal - 1 baso;
- - vanillin - 5 g;
- - orange liqueur - 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Sa mga aprikot, gawin ang sumusunod: banlawan nang lubusan, pagkatapos ay gupitin sa 2 pantay na bahagi at alisin ang hukay. Matapos matanggal ang binhi, hatiin muli ang mga kalahati ng prutas. Kaya, mula sa isang aprikot nakakakuha ka ng 4 na hiwa.
Hakbang 2
Ilipat ang pinutol na prutas sa isang steel pan at takpan ng tubig. Ilagay ang aprikot sa apoy at lutuin, natakpan, sa loob ng 10 minuto. Alalahaning pukawin ang mga ito paminsan-minsan.
Hakbang 3
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang prutas mula sa init at magdagdag ng mga sangkap tulad ng asukal at alak sa kanila. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Hayaang lumamig ang timpla.
Hakbang 4
Kapag ang cool na pinaghalong aprikot, ilipat ito sa isang blender at palis hanggang sa katas. Pagkatapos ay magdagdag ng vanillin. Paghaluin nang lubusan ang lahat at ipadala sa freezer sa loob ng 30 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang masa, talunin muli sa isang blender at alisin upang mag-freeze. Ang dessert ay hindi dapat alisin hanggang sa ganap na tumigas ito. Handa na ang aprikot sorbet!
