Ang salad ay maaaring tawaging isang maraming nalalaman ulam. Ginagamit ito bilang isang pampagana, bilang isang ulam, at kung minsan bilang isang malayang ulam. Maaari kang gumawa ng isang masarap na salad nang napakabilis at madali. Ang pinakamahalagang bagay ay ang mga produkto ay may mataas na kalidad at sariwa, at ito ang susi sa tagumpay ng kahit na pinakasimpleng salad.
Salad na may keso sa bahay at gulay
Kakailanganin mong:
- mababang-taba ng keso sa maliit na bahay - 150g;
- kulay-gatas o natural na yogurt - 100g;
- bawang - 1 sibuyas;
- mga kamatis ng cherry - 8-10 pcs.;
- sariwang pipino - 1pc.;
- langis ng oliba - 2-3 kutsarang;
- tinapay - 2 hiwa;
- litsugas, berdeng mga sibuyas, perehil;
- asin, itim na paminta.
Hugasan ang litsugas, berdeng mga sibuyas at perehil sa isang mangkok ng malamig na tubig. Ilagay sa isang tuwalya upang maubos ang tubig. Hugasan at tuyo ang mga gulay. Patuyuin ang tinapay sa isang toaster o sa isang dry frying pan hanggang sa ginintuang kayumanggi. Balatan ang bawang, putulin nang pino o pigain sa pamamagitan ng isang press. Pinong tinadtad ang berdeng sibuyas at perehil. Banayad na asin ang keso sa kubo, paminta, idagdag ang bawang, kulay-gatas at ihalo na rin. Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati, malalaking mga sa isang kapat. Gupitin ang pipino sa dayagonal sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang isang malaking pipino sa mga piraso.
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang malaking pinggan. Ilagay ang masa ng curd na may isang kutsarang maliit na bahagi sa isang bilog at sa gitna. Ilagay ang mga hiwa ng gulay sa bawat bahagi ng keso sa maliit na bahay. Banayad na asin at paminta sa kanila, iwisik ang mga halaman. Basagin ang mga crouton gamit ang iyong mga kamay, ikalat ang mga ito sa salad at ibuhos ang lahat gamit ang langis ng oliba.
Tomato salad na may mais
Kakailanganin mong:
- mga kamatis - 500g;
- de-latang mais - 100g;
- sibuyas ng salad - 1 pc.;
- langis ng oliba - 2-3 kutsarang;
- sariwang perehil;
- asin, itim na paminta.
Hugasan ang mga kamatis at gupitin. Patuyuin ang mais. Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing. Gupitin ang perehil nang magaspang. Sa isang mangkok, pagsamahin ang langis ng oliba, asin at paminta. Maglagay ng isang layer ng mga kamatis sa isang patag na ulam, pagkatapos ay isang layer ng mga sibuyas. Itaas sa mais. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng salad at iwisik ang mga halaman. Maaaring palamutihan ng mga itim na olibo.
Tomat at Bean Salad
Kakailanganin mong:
- mga kamatis - 3 mga PC.;
- kulay-gatas - 4-5 tbsp;
- bawang - 1 sibuyas;
- de-latang beans sa kamatis - 100g;
- berdeng mga sibuyas, sariwang perehil o dill;
- asin, itim na paminta.
Hugasan ang mga kamatis at halaman, patuyuin ang isang tuwalya. Co kasar chop ang mga kamatis. Gupitin nang pino ang mga gulay. Peel at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang. Alisan ng tubig ang anumang labis na likido mula sa beans. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, bawang, beans, at halaman. Timplahan ng paminta, asin, kulay-gatas at pukawin. Maaari kang magdagdag ng mga crouton ng trigo o rye.
Salad na pipino
Kakailanganin mong:
- mga pipino - 3-4 mga PC.;
- mga itlog ng manok - 2-3 pcs.;
- toyo - 2-3 tbsp;
- suka ng bigas - 1 tsp;
- langis ng oliba - 2-3 kutsarang;
- berdeng sibuyas;
- ground black pepper.
Pakuluan ang mga itlog nang maluto, cool sa malamig na tubig at magbalat ng banayad. Hugasan ang mga pipino, alisan ng balat at gupitin. Pinong tinadtad ang berdeng sibuyas. Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, langis ng oliba, suka ng bigas, at isang pakurot ng itim na paminta. Ilagay ang mga pipino sa isang plato sa isang slide, gumawa ng isang maliit na depression sa gitna. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng salad, iwisik ang berdeng mga sibuyas. Maglagay ng mga itlog sa gitna ng salad.
Beetroot salad na may cream cheese at croutons
Kakailanganin mong:
- beets - 2 pcs.;
- bawang - 1-2 sibuyas;
- tinapay - 2 piraso;
- mag-atas curd na keso na "Almetto";
- sariwang perehil;
- langis ng oliba;
- suka ng bigas - 1 tsp;
-asin, itim na paminta.
Hugasan ang mga beet, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga piraso. Upang gawing mas mabilis ito, maaari mong i-rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Painitin ang isang kawali na may kaunting langis ng oliba at ilagay dito ang mga beet. Pagprito sa katamtamang init, madalas na pagpapakilos, sa loob ng 10-15 minuto. Ilagay sa isang paghahatid ng ulam at palamig nang bahagya. Bilang kahalili, ang mga beet ay maaaring nilaga sa microwave sa isang malalim na plato sa ilalim ng takip sa maximum na lakas para sa 7-10 minuto. Banlawan ang mga gulay, tuyo at i-chop nang magaspang. Peel the bawang at pisilin ito sa pamamagitan ng isang press.
Tanggalin ang tinapay sa isang blender o gamit ang iyong mga kamay sa mga magaspang na mumo, ihalo sa bawang at tuyo sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mong patuyuin ang tinapay sa isang toaster, ihawan ito ng bawang at basagin ito sa daluyan. Asin at paminta ang beets, magdagdag ng suka ng bigas at pukawin. Budburan ang mga mumo ng tinapay sa ibabaw ng salad. Na may dalawang kutsarita na isawsaw sa malamig na tubig, bumuo ng dumplings mula sa curd cheese at kumalat sa mga beet. Budburan ang mga damo sa ibabaw ng salad.
