Ang Borovichki salad ay napaka-simple ngunit masarap. Ang pangunahing highlight nito ay isang kagiliw-giliw na pagtatanghal at, syempre, mga porcini na kabute. Ngunit kung wala kang pagkakataon na maghanda ng isang salad na may mga porcini na kabute, maaari kang kumuha ng iba pa.
Kailangan iyon
- - 200 g ng mga porcini na kabute;
- - 100 g ng mayonesa;
- - 1 patatas;
- - 1 sibuyas;
- - 1 adobo o adobo na pipino;
- - 2 itlog;
- - kalahati ng isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- - 3 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- - litsugas, perehil, dill, paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng mga frozen na porcini na kabute. Para sa salad, mga kabute sa kagubatan, mga kabute ng pulot, at mga champignon ay angkop din, ngunit dapat maging sariwa. Matunaw ang mga kabute sa temperatura ng kuwarto. Iprito ang mga ito sa langis ng halaman na may mga tinadtad na sibuyas hanggang sa malambot. Mag-iwan ng isang kabute na buo para sa dekorasyon. Asin sa panlasa.
Hakbang 2
Pakuluan ang mga itlog at patatas sa kanilang mga uniporme, cool, alisan ng balat. Grate ang patatas, hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti at hiwa-hiwalayin ang mga ito. Tinadtad ng pino ang pipino at berdeng sibuyas.
Hakbang 3
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang plato at ilagay ang isang singsing na metal sa itaas. Ilagay ang mga shabby na patatas sa ilalim, paminta, asin. Magsipilyo ng isang manipis na layer ng mayonesa. Ang pangalawang layer ay berdeng mga sibuyas, pagkatapos ay adobo na pipino, pritong kabute na may mga sibuyas, shabby yolks. Ang huling layer ay mga puti ng itlog. Pahiran ang bawat layer ng mayonesa!
Hakbang 4
Tanggalin ang singsing. Palamutihan ang salad na may porcini kabute halves, perehil at dill.
