Ang karne ng Mackerel ay isang mahalagang produktong pampalusog na masarap sa lasa. Ang isa pang bentahe ng mackerel ay ang fillet nito ay hindi naglalaman ng maliliit na buto, kaya't maaari itong magamit bilang isang sangkap para sa mga salad.
Kailangan iyon
- Para sa pinausukang salad ng mackerel:
- - 150 g pinausukang fillet ng mackerel;
- - 1 daluyan ng sariwang pipino;
- - 100 g ng mga naka-kahong mga gisantes;
- - 3 itlog;
- - 1 maasim na mansanas;
- - 2 kutsara. mayonesa;
- - asin sa lasa;
- - perehil.
- Para sa de-latang salad ng mackerel:
- - 1 lata ng de-latang mackerel;
- - 2 pinakuluang itlog;
- - 1 maliit na sariwang pipino;
- - 1 daluyan na pinakuluang patatas;
- - 1 sibuyas;
- - 2 kutsara. kulay-gatas;
- - mga dill greens;
- - paminta sa lupa upang tikman;
- - asin sa lasa.
- Para sa inasnan na salad ng mackerel:
- - 200 g inasnan na mackerel;
- - 1 beet;
- - 1 karot;
- - 1 patatas;
- - 1 sibuyas;
- - 2 itlog;
- - mayonesa para sa pagbibihis;
- - perehil;
- - asin sa lasa;
- - paminta sa panlasa.
- Para sa pinakuluang salad ng mackerel:
- - 1 sariwang mackerel;
- - 1 daluyan na pinakuluang karot;
- - 1 kutsara. mga olibo;
- - 1 pinakuluang itlog;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - perehil;
- - kulay-gatas para sa pagbibihis;
- - asin sa lasa;
- - paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Pinausukang salad ng mackerel
Pakuluan ang matapang na itlog, palamig at gupitin ito sa maliit na cubes. Gupitin ang mga fillet ng mackerel at pipino sa parehong paraan. Peel ang mansanas, alisin ang core at rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng mga gisantes, makinis na tinadtad na perehil at asin ayon sa panlasa. Timplahan ang mga sangkap ng mayonesa at pukawin, ihatid kaagad ang handa na salad.
Hakbang 2
Naka-kahong salad ng mackerel
Alisan ng tubig ang de-latang pagkain, ilipat ang mackerel sa isang mangkok ng salad at i-mash ito ng isang tinidor. Gupitin ang mga patatas at itlog sa mga cube, gupitin ang pipino sa malalaking piraso, pinong tinadtad ang sibuyas. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad na may isda, asin at paminta sa panlasa, panahon na may kulay-gatas. Palamutihan ang handa na salad na may mga dill sprigs at ihatid.
Hakbang 3
Inasnan na salad ng mackerel
Pakuluan ang mga karot, beet at patatas, lagyan ng rehas ang mga nakahandang gulay sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga pinakuluang itlog sa mga cube, mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing at pag-isahin ng kumukulong tubig upang mailabas ang kapaitan. Gupitin ang inasnan na fillet ng mackerel sa mga cube, magdagdag ng kaunting asin at paminta sa lupa sa mayonesa at ihalo.
Hakbang 4
Ilagay ang mga patatas sa ilalim ng isang patag na plato, isipilyo ito ng mayonesa at ilagay ang isang layer ng isda sa itaas, lagyan ito ng mayonesa at iwisik ang sibuyas na kalahating singsing. Ang susunod na layer ng salad ay magiging karot, pagkatapos ay isang itlog at beets, ang bawat produkto ay dapat na pinahiran ng mayonesa. Hawakan ang nakahandang salad sa loob ng 10-15 minuto sa ref, palamutihan ng mga sprigs ng perehil at ihain.
Hakbang 5
Pinakuluang salad ng mackerel
Pakuluan ang mackerel, paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto at gupitin ito sa maliliit na cube. Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran, gupitin ang itlog sa maliliit na piraso, i-chop ang mga naka-kahong olibo. Pagsamahin ang sour cream na may ground black pepper, asin, tinadtad na bawang at dill. Ilagay ang mga isda, karot, itlog at olibo sa isang malalim na mangkok ng salad, ibuhos ang sarsa ng sour cream at pukawin.
