Sa ilang kadahilanan, ilang tao lamang ang nais magluto ng pinggan mula sa offal na ito. Kahit na ang puso ng baboy ay napaka masarap parehong pinirito at nilaga, at bilang isang pagpuno para sa mga pie. Maaari ka ring magluto ng puso ng baboy na may beans at halaman - nakakakuha ka ng isang mabangong, masarap na ulam.
Kailangan iyon
- - 2 puso ng baboy;
- - 1 tasa ng beans;
- - 1 karot, 1 sibuyas;
- - isang bungkos ng perehil, dill, cilantro;
- - 5 sibuyas ng bawang;
- - kalahating baso ng tomato juice;
- - asin, pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Isang araw bago, bago ihanda ang ulam na ito, kailangan mong ihanda ang mga beans: banlawan ito, pag-uri-uriin, punan ito ng tubig sa loob ng 12 oras.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang puso ng baboy, gupitin sa mahabang manipis na piraso.
Hakbang 3
Ibuhos ang ilang payak na tubig sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting asin, pakuluan. Ilagay ang babad na beans at tinadtad na puso sa kumukulong tubig. Magluto ng 1-1.5 na oras. Kung naghahanda ka ng isang ulam sa isang multicooker, pagkatapos ay lutuin sa nilaga mode.
Hakbang 4
Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Peel ang mga karot, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Balatan din ang mga sibuyas, i-chop o gumamit ng isang press ng bawang.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga sibuyas, karot, bawang sa puso at beans. Ibuhos ang tomato juice (maaari kang kumuha ng isang binili, ngunit mas mabuti na hindi pinatamis). Pepper, asin, magdagdag ng iba pang mga pampalasa sa iyong paghuhusga. Magluto para sa isa pang 20 minuto.
Hakbang 6
Hugasan ang tatlong mga bungkos ng iba't ibang mga halaman, tuyo, tumaga nang maayos, idagdag sa kawali sa nilagang puso ng baboy, pukawin. Handa na ang puso ng baboy na may beans at halaman, maihahatid mo ito.
