Ang isang masarap na pie na may puso ng manok ay hindi maiiwan ang sinuman na walang malasakit. Masarap at simple.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- 300 gramo ng harina
- isang kurot ng asin,
- 200 gramo ng margarine,
- 2 kutsarang sour cream.
- Para sa pagpuno:
- 2 sibuyas,
- 500 gramo ng puso ng manok
- kumuha ng asin
- ground black pepper sa panlasa
- mantika.
- Upang punan:
- 3 itlog,
- 3 kutsarang sour cream
- 3 kutsarang mayonesa
- 50 gramo ng matapang na keso.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha kami ng isang volumetric na mangkok at ayusin ang harina dito, magdagdag ng asin at ihalo.
Magdagdag ng 2 kutsarang sour cream at 200 gramo ng cut margarine sa harina, masahin ang hindi malagkit na kuwarta. Ibalot ang kuwarta sa isang bag at ilagay ito sa ref ng kalahating oras.
Hakbang 2
Hugasan namin nang mabuti ang mga puso ng manok, mas mabuti sa pamamagitan ng isang colander, ilipat sa isang kasirola, punan ng maligamgam na tubig. Ilagay sa apoy, magdagdag ng isang maliit na asin, pakuluan. Sa sandaling ito ay kumukulo, bawasan ang init at lutuin ng halos 15 minuto (panoorin kung handa na).
Pinapasa namin ang natapos na mga puso ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling na may isang blender (iyon ay, gumagawa kami ng tinadtad na karne).
Hakbang 3
Magbalat ng dalawang daluyan ng sibuyas (kung gusto mo ng mga sibuyas, gumamit ng tatlo) at tumaga nang maayos. Kung hindi mo nais na gupitin ng kutsilyo, maaari kang gumamit ng blender.
Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang ginintuang.
Paghaluin ang piniritong mga sibuyas na may puso ng manok, kaunting asin, timplahan ng pampalasa at pukawin. Handa na ang pagpuno para sa aming pie.
Hakbang 4
Inilabas namin ang kuwarta at inilalagay ito sa isang baking dish (grasa ang amag na may mantikilya), nabuo ang mga gilid.
Ilagay ang pagpuno ng karne sa kuwarta at i-level ito.
Hakbang 5
Paghahanda ng pagpuno para sa cake.
Talunin ang mga itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng 3 kutsarang sour cream at 3 kutsarang mayonesa sa mga binugbog na itlog. Paghaluin ang pagpuno ng mabuti sa isang palo.
Ibuhos ang pagpuno sa pagpuno. Budburan ng makinis na gadgad na keso sa itaas (maaari kang kumuha ng anumang keso).
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 200 degree.
Naghahanda kami ng cake ng halos 45 minuto. Ang cake ay tatakpan ng isang nakakaganyak na golden crust.
Masiyahan sa iyong pagkain.
