Ang resipe para sa napakasarap na pagkain na ito ay bahagyang naiiba mula sa mga inihanda na may pagdaragdag ng pulbos ng kakaw. Ang totoong tsokolate ay nagbibigay sa cake na ito ng isang hindi maunahan, nakakaakit na aroma. Naroroon ito pareho sa mga cake at glazes. Sundin ang mga rekomendasyon at makakagawa ka ng isang masarap na tsokolate cake.
Kailangan iyon
- • Harina - 120 g
- • Mantikilya - 150 g
- • Asukal - 150 g
- • Mga itlog - 5 mga PC.
- • Pagbe-bake ng pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.
- • Madilim na tsokolate bar - 250 g
- • Jam o jam (cherry, apricot, plum)
- Para sa glaze:
- • Chocolate (bar) - 100 g
- • Mantikilya - 50 g
- • Asukal (pulbos na asukal) - 1 kutsara
- • Gatas - 5 kutsara. l.
- • Starch - 1 tbsp.
- • Cocoa pulbos - 3 tbsp.
- • Vanillin
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang tinunaw na mantikilya at asukal o pulbos na asukal. Whisking dahan-dahan, idagdag ang mga egg yolks.
Hakbang 2
Hatiin ang tsokolate bar sa mga piraso at matunaw sa isang paliguan sa tubig. Kapag lumapot ito, ibuhos sa mantikilya at asukal.
Hakbang 3
Paghaluin ang harina sa baking powder.
Hakbang 4
Talunin ang pinalamig na mga puti ng itlog hanggang sa matigas at idagdag sa harina.
Hakbang 5
Pukawin ang lahat hanggang makinis at punan ang isang baking dish dito. Upang maiwasang masunog ang tuktok, maaari mong takpan ang form ng foil. Maghurno sa 200 ° C sa loob ng 35-40 minuto.
Hakbang 6
Hatiin ang cake sa dalawang bahagi upang makagawa ng 2 flat cake. Pahiran ang bawat isa ng isang makapal na layer ng jam o jam. Muli ay ikonekta ang magkabilang bahagi, inilalagay ang isa sa tuktok ng iba pa.
Hakbang 7
Simulan ang paghahanda ng frosting. Sa isang kasirola, ihalo ang gatas at pulbos na asukal, ilagay sa kalan, dalhin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Magdagdag ng tsokolate at mantikilya. Gumalaw sa kakaw at almirol hanggang sa lumapot ang timpla.
Hakbang 8
Takpan ang mga cake na babad sa jam (jam) ng glaze.
Iwanan ang cake sa ref nang ilang sandali. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang tsaa at maghatid ng isang mahusay na tsokolate cake sa mesa.
