Ang resipe ng tinapay na walang lebadura na ito ay hindi ka iiwan ng walang malasakit! Ang tinapay ay ginawang napaka-simple at mabilis. At ito ay naging napaka mabango, crispy at masarap!
Kailangan iyon
- Flour - 2 tasa
- Kefir - 1 baso
- Citric acid - 1/2 tsp
- Asukal - 1 kutsara
- Asin - 1 tsp
- Soda - 1 tsp
- Buong cumin, ground coriander - tikman
- Langis ng gulay - 1 tsp
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok. Mas mabuti kung ito ay nasa temperatura ng kuwarto. Ibuhos sa isang kutsarang asukal, isang kutsarita ng asin at isang kutsarita ng baking soda. Gumalaw ng maayos upang matunaw ang mga maluwag na sangkap.
Hakbang 2
Salain ang 2 tasa ng harina. Maaari mong gamitin ang ilan sa harina ng rye, o subukang gumawa ng tinapay na may buong harina ng butil. Ito ay mas malusog kaysa sa pino na puting harina.
Hakbang 3
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang sifted harina at sitriko acid. Magdagdag ng pampalasa - cumin at ground coriander. Haluin mabuti.
Hakbang 4
Painitin ang oven hanggang 180 C. Grasa ang isang kawali ng tinapay na may langis na halaman.
Hakbang 5
Pagsamahin ang kefir mass sa harina. Masahin ang isang malambot na kuwarta. Ang kuwarta ay maluwag at dumikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 6
Budburan ang kuwarta ng harina upang hindi ito dumikit at ilagay ito sa isang baking dish. Ilagay ang ulam sa oven. Maghurno ng 30-40 minuto hanggang sa malutong.
Hakbang 7
Mabango at masarap na tinapay ay handa na!
