Ang orihinal na pie sa anyo ng isang bungkos ng ubas ay naglalaman ng tatlong mga pagpuno nang sabay-sabay. Maaari itong i-disassemble sa mga buns at piliin ang pagpuno na nababagay sa gusto mo.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - Isang baso ng gatas;
- - isang itlog;
- - 11 g dry yeast;
- - 2 kutsarang asukal;
- - 1/3 kutsarita ng asin;
- - 500 g harina;
- - 100 g ng mantikilya.
- Para sa pagpuno:
- - 30 g pitted prun;
- - 15 g ng mga nogales;
- - 5 piraso ng marmalade;
- - 30 g ng pinatuyong mga aprikot.
Panuto
Hakbang 1
Gawin ang kuwarta. Haluin nang hiwalay ang mga tuyo at likidong sangkap. Pagsamahin ang malambot na mantikilya sa itlog-gatas na masa.
Hakbang 2
Pagkatapos ay pagsamahin ang parehong mga mixture (tuyo at likido) at masahin ang isang malambot na kuwarta. Ilipat ito sa isang malawak na mangkok, takpan ng plastik na balot at, nang hindi pinapayagan itong tumaas, palamigin magdamag.
Hakbang 3
Sa umaga, alisin ang kuwarta at hayaang tumayo ng mainit-init sa loob ng 20 minuto. Magiging malambot. Para sa pagpuno, punan ang mga pinatuyong aprikot at prun ng mga mani. Kung ang tuyong prutas ay napaka tuyo, ilagay ito sa tubig sa loob ng 3 minuto.
Hakbang 4
Igulong ang isang bahagi ng kuwarta sa isang layer na 5 mm ang kapal. Gumawa ng mga bilog na 8 cm ang lapad.
Hakbang 5
Ilagay ang isa sa mga pagpuno sa gitna ng bawat tortilla, bumuo ng isang tinapay.
Hakbang 6
Upang gawing malambot at steamed ang pagpuno ng pinatuyong prutas, magdagdag ng kalahating kutsarita ng asukal at isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat tinapay na may pinatuyong mga aprikot at prun.
Hakbang 7
Linya ng isang baking sheet na may baking paper at ilagay ang mga bola sa ibabaw nito, na bumubuo ng isang kumpol ng mga ubas.
Takpan ng tuwalya upang mapanatiling matuyo ang item. Umalis sa isang mainit na lugar upang patunayan (palawakin).
Hakbang 8
Init ang oven sa 180 ° C. Ingatan ang dekorasyon. Igulong ang isang maliit na piraso ng kuwarta sa isang 5 mm na makapal na layer. Gumamit ng kutsilyo o gunting upang gupitin ang isang dahon mula rito.
Hakbang 9
Igulong ang dalawa pang mga layer ng kuwarta sa isang hugis-parihaba na layer na may sukat na 35 * 10 cm. Sa oras na ito kailangan mong gumulong bilang manipis hangga't maaari. Gupitin ang layer sa mahabang manipis na piraso.
Hakbang 10
Gumawa ng isang guhit sa isang dahon mula sa isang manipis na strip. Gayundin, i-twist ang antennae mula sa strip ng kuwarta. I-twist ang dalawang bundle mula sa natitirang mga piraso. Ito ang magiging puno ng ubas.
Hakbang 11
Palamutihan ang cake na may isang maliit na sanga ng isang puno ng ubas, ilakip ang antennae at isang dahon.
Hakbang 12
Matapos mapalayo ng cake ang kanyang sarili at tumaas ang laki, maaari mo itong grasa ng isang binugok na itlog bago mag-bake upang magdagdag ng isang magandang makintab na kinang.
Hakbang 13
Susunod, lutuin ang orihinal na pie sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.
