Mga Scone - Mga English buns na gawa sa kuwarta na halos kapareho ng shortbread, fatty at crumbly, kasama ang pagdaragdag ng mga chocolate chip, piraso ng prutas, atbp. Ang mga naniniwala sa pag-aayuno, pati na rin ang mga vegan, ay maaaring palayawin ang kanilang mga sarili sa Lenten Skams.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo - 2 baso;
- - asukal - 2 tablespoons;
- - soda - 1 tsp;
- - asin - 0.5 tsp;
- - ground luya - 0.5 tsp;
- - langis ng gulay - 0.5 tasa;
- - tinadtad na mangga pulp - 0.33 tasa (90-100 gramo);
- - gatas ng niyog - 50 ML;
- - sariwang mga natuklap ng niyog - 0.25 tasa;
- - asukal sa pag-icing - 3 tbsp;
- - tubig - 2-3 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Kung mayroon kang isang mangga sa iyong tahanan, pinakamahusay na kumain ng sariwang prutas na ito. Ngunit kung nais mo ang pagkakaiba-iba, magdagdag ng ilang mangga sa kuwarta at literal na ibabago nito ang iyong lutong bahay na mga lutong kalakal.
Bago mo simulan ang proseso ng paghahanda ng scone kuwarta na may mangga at niyog, i-on ang oven at painitin ito sa temperatura na 190 degree Celsius. Ito ay tungkol sa 375 degree Fahrenheit. Ang kuwarta ay inihanda nang mabilis at, habang ang oven ay pinainit sa kinakailangang temperatura, magiging kumpleto ito sa pagluluto sa hurno.
Hakbang 2
Pagkatapos buksan ang oven, simulang gawin ang kuwarta. Upang magawa ito, kumuha ng isang malaki, malawak na mangkok ng enamel at salain ang 2 tasa ng premium na harina ng trigo dito. Ang dami ng baso ay 250 mililitro. Magdagdag ng asin, granulated sugar, baking soda at ground luya dito. Paghaluin nang mabuti ang mga tuyong sangkap at ibuhos sa langis ng halaman. Maaari itong maging regular na hindi nilinis na langis ng mirasol, kahit na maaari ding magamit ang langis ng niyog.
Bago ito, dapat itong palambutin sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 3
Pukawin ang mga sangkap ng isang kutsara hanggang sa magkaroon ng isang magaspang na may langis na mumo sa mangkok at walang mga dry sangkap. Ngayon idagdag ang makinis na tinadtad na mangga pulp. Gumalaw ng banayad upang hindi gawing katas ang mga piraso ng mangga.
Hakbang 4
Ngayon ibuhos ang coconut milk. Maaari mong gamitin ang de-lata na coconut milk o gawin ito sa sariwang niyog. Bukod dito, kailangan mo pa rin ng mga coconut flakes. Maaari mong gamitin ang pinatuyong niyog, ngunit ang sariwang gadgad na coconut coconut panlasa ganap na naiiba kaysa sa mga natanggal at pinatuyong coconut flakes. Masahin ang kuwarta ng bahagya gamit ang iyong mga kamay. Ang kuwarta ay malambot, mabango, mataba, katulad ng shortbread, ngunit mas maluwag sa parehong oras, ay hindi nangangailangan ng mahabang pagmamasa.
Hakbang 5
Ipunin ang kuwarta sa isang bola gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang dry baking sheet. Dahan-dahang patagin ang bola ng kuwarta, paggawa ng isang flat cake na tungkol sa 7 cm ang kapal. Gupitin sa walong hiwa, itulak ang mga hiwa ng hiwalay gamit ang isang kutsilyo. Ito ay kinakailangan upang ang mga scone ay maghurno ng mas mahusay. Maghurno ng mga scone ng mangga sa loob ng 40 minuto. Ang mga pastry ay lalago nang kaunti, tumaas.
Hakbang 6
Ikalat ang mga coconut flakes sa isang layer sa isang baking sheet at maghurno sa 190 degree hanggang ginintuang kayumanggi.
Gumamit ng mainit na tubig at asukal sa pag-icing upang makagawa ng isang makapal na pag-icing. Ibuhos ang icing sa ibabaw ng mga scone at iwisik ang toasted coconut. Ihain ang mangga at coconut scone buns na mainit o malamig. Paghatid ng kakaw, gatas, tsokolate o kape sa mga scone.
