Ano ang maaaring maging mas kasiya-siya kaysa sa paggawa ng masarap na homemade cinnamon roll. At pagkatapos, kasama ang mga mahal sa buhay, uminom ng mabangong tsaa na may mga buns.
Kailangan iyon
- 660 gramo ng harina, 180 gramo ng asukal, 60 mililitro ng tubig, 110 mililitro ng gatas, 2 itlog, 8 gramo ng tuyong lebadura, isang kurot ng asin, 1 kutsarita ng vanillin, 85 gramo ng mantikilya, 1 bag ng kanela.
- Para sa fondant: 1 tasa ng asukal sa pag-icing, 3 kutsarang gatas.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang 480 gramo ng harina na may lebadura, 60 gramo ng asukal at isang pakurot ng asin. Dissolve vanillin sa 60 ML ng tubig.
Hakbang 2
Magdagdag ng 55 gramo ng mantikilya sa 110 mililitro ng gatas at ilagay sa mababang init. Kapag natunaw ang mantikilya, alisin ang gatas mula sa init.
Hakbang 3
Magdagdag ng tubig na may banilya sa gatas na may mantikilya at palamig nang bahagya. Magdagdag ng timpla ng harina at pukawin.
Hakbang 4
Talunin ang mga itlog sa pinaghalong, magdagdag ng 180 gramo ng harina at masahin hanggang nababanat.
Hakbang 5
Grasa ang isang mangkok na may mantikilya, ilagay ang kuwarta sa loob nito at takpan ng tuwalya. Iwanan ang kuwarta sa isang oras.
Hakbang 6
Masahin ang kuwarta at igulong sa isang rektanggulo. Paghaluin ang 120 gramo ng asukal sa 30 gramo ng mantikilya at kanela. Ipagkalat nang pantay ang timpla sa kuwarta.
Hakbang 7
I-roll ang kuwarta sa isang roll kasama ang mahabang gilid. Gupitin ang piraso ng piraso at ilagay sa isang greased baking sheet.
Hakbang 8
Takpan ang baking sheet ng cling film at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 45 minuto.
Hakbang 9
Alisin ang foil at maghurno sa isang oven na nainit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 30-35 minuto. Paghaluin ang pulbos na asukal sa gatas at ibuhos ang nagresultang fondant sa mga mainit na tinapay.
