Ang masarap na inihaw na ito ay perpekto bilang iyong unang pagpapakilala sa malusog na pagkaing Tsino.
- 2 kutsara lemon juice;
- Ground zest ng isang limon;
- 1 kutsara l. pulot;
- 2 kutsara l. langis ng oliba;
- 450 g pabo ng dibdib na walang balat at buto;
- 2 kutsara l. linga;
- 2 bawang;
- 100 g beans;
- 2 maliit na cabbages ng Tsino;
- 150 g champignons;
- 4 berdeng mga balahibo ng sibuyas;
- 2 kutsara l. makinis na tinadtad na mga dahon ng cilantro.
Paghaluin ang katas at lemon zest na may pulot at 1 kutsarang langis ng oliba. Idagdag ang nagresultang timpla sa pabo na pinutol sa mga piraso, ihalo at takpan ng takip upang palamig ng 30 minuto sa ref.
I-toast ang mga linga ng linga sa isang malaking kawali, na ilog paminsan-minsan. Ibuhos ang mga linga ng linga sa isang mangkok at itabi.
Ilagay ang sibuyas sa isang kawali na may natitirang langis ng oliba at iprito hanggang malambot.
Ilagay ang inatsara na pabo sa isang kasirola at lutuin sa apoy, pagpapakilos paminsan-minsan sa loob ng 5-7 minuto. Magdagdag ng beans, repolyo, berdeng mga sibuyas at kabute. Magluto para sa isa pang dalawa hanggang tatlong minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga linga ng linga at lutuin para sa isa pang minuto o dalawa. Budburan ng cilantro bago ihain.
