Ang tinapay na unggoy, ang unang paglalarawan ng resipe na ito ay lumitaw noong 1950 sa isang American cookbook. Walang alam ang sigurado sa pinagmulan ng pangalan nito.
Kailangan iyon
- gatas - 300 ML,
- granulated na asukal - 180 g,
- mantikilya - 100 g,
- harina ng trigo - 500-600 g,
- tuyong buhay na lebadura - 6 g,
- vanilla sugar - 2 tsp,
- asin - 1 tsp,
- kanela - 4 tsp,
- tsokolate, jam, pasas, mani - opsyonal
Panuto
Hakbang 1
Init ang gatas sa 35-40 degree. Gumalaw ng 50 gramo ng mantikilya, 80 gramo ng asukal at vanillin sa gatas.
Hakbang 2
Salain ang harina at idagdag ito sa mga bahagi ng gatas, masahin sa isang kutsara.
Hakbang 3
Budburan ng harina ang mesa, ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging malambot ito, ngunit hindi masyadong siksik. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar upang tumaas.
Hakbang 4
Matunaw ang pangalawang bahagi ng mantikilya, grasa ang hulma, sa natitirang isawsaw mo ang kuwarta. Gumalaw ng kanela na may asukal. Itaas ang mantikilya na may pinaghalong kanela at asukal. Kailangan ng bahagi ng timpla para sa karagdagang paghahanda.
Hakbang 5
Gamitin ang hugis na may isang umbok sa gitna. Kung wala ka, maglagay ng isang garapon ng mga gisantes.
Hakbang 6
Mula sa kuwarta, dinoble, gupitin ang isang piraso, form sa bola. Ang mga bola ay dapat na kasing laki ng isang walnut. Ilagay ang alinman sa tsokolate o iba pang pagpuno sa loob ng mga bola. Maraming mga bola ang maaaring mabuo na walang laman.
Hakbang 7
Isawsaw ang natapos na mga bola sa mantikilya, pagkatapos ay sa isang halo ng kanela at asukal. Susunod, ilagay ang mga ito sa isang hulma, hindi kinakailangan na pindutin nang mahigpit. Iwanan ang nakahanda na produktong semi-tapos na tumaas ng 30 minuto.
Hakbang 8
Init ang oven sa 200 degree. Ilagay ang pan ng tinapay na unggoy, maghurno sa loob ng 40 minuto. Ihain ang natapos na tinapay para sa tsaa o kape.
