Hindi sigurado kung ano ang lutuin para sa hapunan? Subukang gumawa ng pekeng mga binti ng manok. Ang paghahanda ng orihinal na ito sa hitsura ng ulam ay angkop para sa mga maybahay na nais na sorpresahin ang kanilang pamilya ng bago.
Kakailanganin mong mag-stock sa pagkain, para sa pagsubok kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- Harina 250 g
- Kefir - 1 baso
- Asin sa panlasa
- Soda - kalahating kutsara
Para sa pagpuno:
- Minced manok - 0.5 kg
- Sibuyas-singkamas - 1 piraso
- Inasnan na straw - 1 pack
- Asin, paminta - tikman
Kailangan mong magluto ng ganito. Paghaluin ang harina na may kefir, asin at soda sa isang angkop na mangkok. Gumalaw hanggang makinis at masahin ang kuwarta. Handa ito kapag naging malambot, ngunit ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay.
Palabasin ang nagresultang kuwarta na mas payat. Gupitin ito sa mga piraso - ang kanilang lapad ay dapat na tungkol sa 3 cm. Ang tinadtad na karne ay dapat na masahod hangga't maaari, na may paglalapat ng puwersa, upang hindi ito magiba habang nagluluto. Huwag kalimutang magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas dito, asin at paminta.
Ngayon grab ang isa sa mga straw sa pagtatapos. Gamitin ang iyong iba pang kamay upang makagawa ng isang hugis-sausage na bukol mula sa tinadtad na karne at subukang itanim ito sa dayami. O subukang lunurin ang dayami dito upang lumabas ito mula sa gitna ng piraso ng tinadtad na karne. Pagkatapos nito, dahan-dahang balutin ang tinadtad na karne sa isang bilog na may isang strip ng kuwarta. Ang kuwarta ay dapat magsimula mula sa gitna ng stick, upang ang produkto ay mukhang isang binti ng manok.
Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali. Dapat ay may sapat na nito upang makatakip ito ng halos kalahati ng binti. Sa taas, ito ay halos isa at kalahating sentimetro. Init ang langis, pagkatapos iprito ang hilaw na "mga paa ng manok" doon sa parehong paraan tulad ng mga pie. Pagprito hanggang sa ma-brown ang kuwarta.
Paghatid na may isang ulam. Ang resulta ay isang masarap at kasiya-siyang ulam.
