Kapag ang mga donut ng bawang ay inihahanda sa bahay, ang kamangha-manghang aroma ng mga sariwang lutong kalakal at ang masarap na amoy ng bawang ay nakakaloko lang! Ang Pampushki ay magiging isang mahusay na karagdagan sa masarap na borscht. Maaari mo ring ihain ang mga ito ng mantikilya at keso para sa tsaa.
- 1 kutsara harina,
- 3/4 Art. tubig,
- 1 tsp tuyong lebadura,
- 2 kutsara l. mantika,
- 3 mga PC itlog,
- isang kurot ng asin.
Para sa sarsa
- 3 sibuyas ng bawang
- 1 kutsara l. mantika,
- asin sa lasa.
Masahin ang kuwarta para sa mga donut ng bawang - matunaw ang lebadura sa maligamgam na tubig, magdagdag ng asukal, langis ng halaman, isang pakurot ng asin, itlog, salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, masahin nang mabuti ang kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar, hayaang umakyat ang kuwarta at masahin.
Matapos lumapit ang kuwarta, igulong ang mga bola mga 4 cm ang lapad nito sa pangalawang pagkakataon, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman, at iwanan upang makabuo.
Matapos madagdagan ang laki ng mga donut, grasa ang mga ito ng isang binugok na itlog at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura na 180 degree. Pagkatapos ay inilabas namin ang mga donut mula sa oven, takpan ng malinis na tuwalya at iwanan upang ganap na cool.
Para sa sarsa - ipasa ang bawang sa isang press at kuskusin ito ng asin. Ipinakikilala namin ang langis ng halaman at 1 kutsara. l. malamig na tubig, ihalo ang lahat hanggang sa makinis.
Inilalagay namin ang pampushki sa isang lalagyan na may sarsa, igulong nang maayos at iwanan upang magbabad. Maaaring ihain sa mesa ang mga nakahandang donut.
