Ang mga pinggan ng isda na luto sa isang mahusay na hinay na batter ay malusog, masarap at kaakit-akit sa hitsura. Maraming mga recipe para sa paghahanda ng sangkap na ito para sa isda.
Kailangan iyon
-
- isang baso ng harina;
- dalawang itlog;
- isang kutsarang langis ng gulay;
- asin;
- asukal;
- kalahating baso ng mineral na tubig nang walang mga additives;
- ground black pepper;
- ground luya.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang baso ng harina at salain ito sa isang mahusay na salaan. Kailangang gawin ito upang maging mahangin ang humampas. Magdagdag ng kaunting asin at asukal sa harina na inihanda sa ganitong paraan. Magdagdag din ng itim na paminta at pinatuyong durog na luya.
Hakbang 2
Ibuhos ang harina na may mga additives sa isang ulam sa isang maliit na slide. Gumawa ng isang depression sa gitna ng slide na ito. Ibuhos sa kalahating baso ng mineral na tubig nang walang mga additives, simulang masahin ang kuwarta.
Hakbang 3
Kumuha ng dalawang itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga itlog at ilagay ito sa magkakahiwalay na pinggan. Ilagay ang plato na may mga protina sa ref. Idagdag ang mga yolks sa hinaharap na batter at ihalo nang mabuti hanggang ang iyong kuwarta ay kahawig ng makapal na kulay-gatas na pare-pareho.
Hakbang 4
Pagkatapos ay ilabas ang mga pinggan na may pinalamig na mga protina, magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kanila at talunin ang lahat nang mabuti hanggang sa makakuha ka ng foam. Pagkatapos ibuhos ang mga protina na inihanda sa ganitong paraan sa kuwarta at magpatuloy na masahin. Magdagdag ng isang kutsarang langis ng halaman.
Hakbang 5
Hayaang tumayo ang lutong batter ng halos kalahating oras upang ang harina ay may oras na mamaga. Isawsaw ang mga fillet ng isda sa batter at iprito sa isang preheated pan. Ang produkto ay galak sa iyo ng mahusay na hitsura at panlasa.
