Ang batayan ng egg roll ay pancake. Ang pagpuno ay maaaring magkakaiba-iba, halimbawa, mula sa pusit o salmon. Pinakamahalaga, maglaro sa kaibahan sa pagitan ng base at ng pagpuno. Pagkatapos ng lahat, dapat kang makakuha ng isang malambot, masarap at maligaya na pampagana. Napakadali ng pampagana na ito upang maayos ang pag-aayos.
Egg roll na may pusit
Istraktura:
- 8 itlog;
- 100 ML ng gatas;
- 70 g ng gadgad na keso;
- 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- 0, 5 bungkos ng cilantro at berdeng salad;
- asin, pulang paminta.
Mga sangkap para sa pagpuno:
- 100 g ng de-latang berdeng mga gisantes;
- 100 g ng naka-kahong pusit;
- 1 pinakuluang karot;
- 1 adobo na pipino;
- mayonesa, asin, paminta.
Grate ang mga karot at pipino sa isang medium grater, magdagdag ng mga hiwa ng pusit at berdeng mga gisantes. Gumalaw, asin, paminta, timplahan ang pagpuno ng mayonesa.
Talunin ang mga itlog ng manok na may gatas, keso, asin at paminta, iprito ang isang malaking pancake sa magkabilang panig sa mantikilya. Palamigin ito nang bahagya, gupitin. Ilagay sa tuktok ng bawat pagpuno, pagulungin. Ilagay ang nakahanda na pampagana sa mga dahon ng litsugas, palamutihan ng sariwang cilantro.
Egg roll na may salmon at keso
Istraktura:
- 7 itlog;
- 100 ML ng gatas;
- 1 st. isang kutsarang langis ng oliba, harina;
- paminta ng asin.
Mga sangkap para sa pagpuno:
- 100 g ng de-latang salmon;
- 60 g ng matapang na keso;
- 1 sibuyas;
- 1 kutsara. isang kutsarang mayonesa;
- asin para sa isang baguhan.
Kuskusin ang keso, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang salmon sa mga hiwa. Paghaluin ang mga sangkap ng pagpuno, asin, panahon na may mayonesa.
Paghaluin ang mga itlog na may gatas, magdagdag ng harina, asin, paminta, iprito ang pancake sa magkabilang panig. Palamigin ang base, gupitin sa malawak na hiwa, ilagay sa bawat maliit na halaga ng pagpuno, pagulungin. Maaari mong itabi ang pampagana sa mga dahon ng litsugas o ayusin tulad ng ninanais.
