Ang mga crackers ng keso ay isang mahusay na pagpipilian sa meryenda. Maaari mong isama ang mga ito sa iyo upang magtrabaho o mag-aral, o masiyahan lamang sa kanilang pinong lasa ng keso sa isang tasa ng tsaa.
- 130-150 gr alisan ng langis
- isang itlog (plus isang yolk para sa pagpapadulas)
- isang piraso ng keso sa Russia (mga 100-120 gr)
- mga 200 gramo ng harina
- isang kurot ng asin
1. Gupitin ang mantikilya mula sa ref sa maliit na piraso.
2. Idagdag ang sinala na harina, itlog at asin sa mantikilya.
3. Paghaluin at gilingin ang masa na ito sa isang blender.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng makinis na gadgad na keso at mabilis na masahin ang kuwarta ng keso upang ang mantikilya ay hindi matunaw.
5. Ilagay ang kuwarta sa isang bag at ilagay ito sa lamig ng isang oras.
6. Ang malamig na kuwarta ay dapat na pinagsama nang manipis (mga 0.5 cm).
7. Gupitin ang cookies. Maaari kang gumawa ng mga klasikong bilog na crackers, o maaari kang gumamit ng iba't ibang mga hugis (tulad ng mga kulot na cookies ay lalo na mag-apela sa mga bata). Sakupin ang bawat cracker sa maraming lugar na may palito.
8. Paghaluin ang pula ng itlog ng isang kutsarang tubig at ipahid sa bawat cracker ng keso.
9. Maghurno ng crackers sa isang sheet na sakop ng papel at may langis.
10. Maghurno para sa 10-15 minuto sa t 190 degree.
Ang mga homemade cheese cracker ay mas masarap kaysa sa mga binili.
