Ang kasiyahan ng tag-init na cake na ito ay nasa matamis na pagdidilig ng mumo, na matagumpay na nakakumpleto sa lasa ng ulam at binibigyan ito ng isang nakakapanabik na hitsura. Ang cake na ito ay maaaring ihain sa tsaa para sa agahan o bilang isang panghimagas pagkatapos ng pangunahing mga kurso.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 100 gramo ng langis
- - 1 baso ng harina
- - 0.5 tasa ng asukal
- Para sa pagpuno:
- - berry
- - asukal sa panlasa
- Para sa mumo:
- - mantika
- - harina
- - asukal
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng kuwarta. Upang gawin ito, pagsamahin ang pre-softened butter na may asukal, at pagkatapos ay sa harina. Una, pukawin ang isang kutsara, at pagkatapos ay mas maginhawang gawin ito sa iyong mga kamay. Kapag ang masa ay makinis, ikalat ito sa isang baking sheet o baking plate na may ganitong sukat. Upang gawing manipis ang layer ng kuwarta, halos 0.5 cm, gumawa kami ng maliliit na panig.
Hakbang 2
Ang mga berry ay dapat na hugasan nang lubusan at ayusin. Pagkatapos ihalo sa asukal at ilagay sa kuwarta sa isang pantay na layer. Maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga berry sa pamamagitan ng paghahalo ng mga ito, o pagwiwisik ng iba't ibang mga halves ng pie na may iba't ibang mga berry.
Hakbang 3
Paggawa ng isang mumo. Paghaluin ang isang maliit na harina (2-3 tablespoons) na may asukal (tikman). Magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman at kuskusin gamit ang isang tinidor. Kung ang kuwarta ay gumuho ngunit tuyo, magdagdag ng langis. Kung, sa laban, ang kuwarta ay simpleng halo-halong at walang mumo na nabuo, magdagdag ng harina at asukal. Budburan ang mga berry gamit ang nagresultang mumo.
Hakbang 4
Kailangan mong maghurno ng gayong cake sa temperatura na 200 degree hanggang sa ang mga gilid at budburan ay ginintuang kayumanggi (karaniwang tumatagal ng 25-40 minuto).
