Ito ay sapat na madali upang makagawa ng mga chips sa bahay. At walang kahirapan dito, dahil maaaring mukhang sa una.
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- 2 malalaking patatas na may kabuuang bigat na 500 gr.
- 2 kutsara tablespoons ng suka ng suka
- 2 p. peanut butter
- asin sa lasa
Bago ihanda ang mga chips, kailangan mong magbalat, hugasan at gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa. Inirerekumenda na panatilihin ito sa malamig na tubig hanggang sa pagprito.
- Ang unang yugto ng pagluluto ay ang mga sumusunod: kailangan mong alisan ng tubig kung saan ang mga hiwa ng patatas, ihalo ang suka sa dalawang litro ng tubig sa isang malaking lalagyan at pakuluan sa sobrang init. Magdagdag ng patatas sa likidong ito at lutuin sa loob ng tatlong minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig mula sa kawali at maingat na alisin ang mga potato chips sa isang baking sheet, na dating may linya na mga twalya ng papel. Patuyuin ang mga chips nang halos limang minuto, paminsan-minsan.
- Pangalawang hakbang: Ibuhos ang peanut butter sa isang malaking malalim na kawali at painitin ito sa 160 degree Celsius. Magdagdag ng isang katlo ng tinadtad na patatas sa kawali at lutuin ito, patuloy na pagpapakilos sa isang slotted spoon, sa gayong pag-aalis ng mga bula ng hangin (tatagal ito ng limang minuto). Ilagay ang mga piniritong chips mula sa kawali sa isang malaking mangkok na may linya na mga twalya ng papel at iwiwisik ng asin. Kapag naggupit ng patatas, ipinapayong gawin ang lahat ng mga hiwa sa parehong laki upang magkaroon sila ng parehong oras ng pagluluto.
- Ikatlong Hakbang sa Pagluluto: Ilagay ang lahat ng mga luto at inasnan na chips sa isang malaking pinggan, pagkatapos ay sundin ang mga nakaraang hakbang sa pagluluto na may natitirang 2/3 ng mga hiwa ng patatas.
- Ihain ngayon ang mga handa nang chips, o maghintay hanggang sa ganap na malamig at mailagay ang mga ito sa isang bag para sa kasunod na paghahatid.
- Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga chips, ngunit ang isang ito ang pinakasimpleng at pinakamadaling gawin sa pagsasanay. Ang lahat ng miyembro ng iyong sambahayan ay walang alinlangan na pahalagahan ang kanilang panlasa, at hihilingin sa iyo na lutuin ang mga ito nang paulit-ulit. At hindi mo lang pagbutihin ang iyong mga kasanayan sa pagluluto, ngunit magiging paboritong chef din ng iyong pamilya.
