Ang mga minced fish fritter ay halos kapareho ng regular na mga cake ng isda. Gayunpaman, ang mga cutlet ay dapat na nakaukit sa pamamagitan ng kamay, habang ang mga pancake ay dapat na masahin at isuksok sa kawali - ang mga kamay ay mananatiling malinis.
Kailangan iyon
- - paminta;
- - asin - 0.5 tsp;
- - sibuyas - 1 piraso;
- - harina - 3 tablespoons;
- - kulay-gatas - 100 g;
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - tinadtad na isda - 500 g.
Panuto
Hakbang 1
Ipasa ang sibuyas at isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Maaari kang maggiling ng isang pinong kudkuran sa halip, o ihagis sa isang i-paste na may blender. Pagsamahin ang paminta, asin, sibuyas, kulay-gatas, itlog at tinadtad na isda.
Hakbang 2
Magdagdag ng sapat na harina sa masa upang magtapos ka ng isang makapal na kuwarta. Painitin ang isang kawali na may langis ng gulay sa loob. Ilagay ang nakahanda na kuwarta sa isang mainit na ibabaw na may isang kutsara.
Hakbang 3
Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig, natakpan, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mabilis na kayumanggi ang mga pancake ngunit mananatiling basa sa loob ng sobrang init. Sa mga ganitong kaso, subukang bawasan ang apoy.
Hakbang 4
Ang mga nakahanda na tinadtad na mga fritter ng isda ay maaaring ihain nang malamig o mainit - magiging pantay ang masarap. Ang mga kamatis, damo at iba pang mga gulay na hinugasan sa tubig ay makakatulong upang umakma sa ulam.
