Ang bigas at isda ay sumasama nang maayos, tulad ng isang mabangong at masustansyang ulam ay magsisilbing isang kahanga-hangang hapunan o tanghalian para sa buong pamilya.
Kailangan iyon
- - bigas 250 g;
- - fillet ng mga isda sa dagat 500 g;
- - leeks 1 tangkay;
- - bawang 1 ngipin;
- - mga balahibo ng berdeng mga sibuyas;
- - mantikilya 50 g;
- - sabaw ng karne 500 ML;
- - lemon 1/2;
- - mga gulay;
- - paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang bawang at leeks, tumaga nang maayos at iprito sa mantikilya sa loob ng 3-4 minuto.
Hakbang 2
Magdagdag ng kanin sa sibuyas at bawang, pukawin at ibuhos ang sabaw ng mainit na karne. Kumulo na may maluwag na saradong takip sa mababang init sa loob ng 25-30 minuto.
Hakbang 3
Hugasan ang mga fillet ng isda, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Pag-ambon gamit ang lemon juice at ilagay sa isang kasirola na may bigas 5-8 minuto hanggang malambot. Timplahan ng asin at paminta at dahan-dahang ihalo. Kapag naghahain, palamutihan ng mga halaman, chives, lemon hiwa at sariwang gulay.
