Alam ang mga simpleng recipe para sa mga maiinit na salad, madali itong maghanda ng isang nakabubusog na meryenda, isang nakabubusog na meryenda, o kahit isang kumpletong pagkain para sa tanghalian o hapunan. Sa pamamagitan ng mataas na temperatura, masustansyang sangkap at kamangha-manghang lasa, ito ay magpapalakas sa iyo sa mga malamig na araw.
Kailangan iyon
- Para sa pasta salad:
- - 300 g ng mga tubo ng pasta;
- - 200 g ng pinakuluang sausage o ham;
- - 1 maliit na utak ng halaman;
- - 1 pula at 1 dilaw na paminta ng kampanilya;
- - 8 mga kamatis ng cherry;
- - 12 pitted olives;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - 80 ML ng langis ng oliba;
- - 10 g ng basil;
- - 1/3 tsp marjoram;
- - asin.
- Para sa karne salad:
- - 500 g ng baka o karne ng baka;
- - 2 kampanilya peppers;
- - 1 lilang sibuyas;
- - 10 maliit na mga kamatis ng cherry;
- - 50 g litsugas;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 50 g ng gadgad na Parmesan;
- - mantika;
- - 1 tsp dry mixtures ng pampalasa (puting paminta, perehil, paprika, mustasa);
- - asin.
- Para sa vegetarian salad:
- - 3 maliit na zucchini;
- - 2 karot;
- - 1 malaking sibuyas;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - 3 kutsara. ketchup at langis ng oliba;
- - 1/3 tsp ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Mainit na salad na may pasta at gulay
Hugasan ang lahat ng gulay at patuyuin sa isang tray o tuwalya ng papel. Hiwain ang mga kamatis at olibo ng cherry sa kalahating haba. Gupitin ang mga peppers at zucchini sa mga stick at iprito sa isang maliit na langis ng oliba sa daluyan ng init na may patuloy na pagpapakilos hanggang malambot.
Hakbang 2
Ilagay ang pasta sa inasnan na tubig sa isang kasirola at pakuluan ng mas maraming ipinahiwatig sa mga direksyon ng package. Itapon ang mga ito sa isang colander, iling mabuti at ilipat sa isang malalim na mangkok ng salad. Magdagdag ng sariwa at lutong gulay, putol-putol na bawang at diced sausage / ham.
Hakbang 3
Pag-ambon gamit ang natitirang langis ng oliba, panahon na may marjoram at tinadtad na basil, panahon na may asin upang tikman at banayad na pukawin. Ihatid kaagad ang salad.
Hakbang 4
Mainit na salad na may inihaw na karne
Gilingin ang bawang sa isang espesyal na pindutin o kudkuran. Gupitin ang mga peppers ng kampanilya sa kalahating singsing. Painitin ang langis ng gulay at kumulo ang parehong gulay dito sa loob ng 5-7 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 5
Gupitin ang karne ng baka / gulay sa mahabang piraso, iwisik ang tuyong halo ng pampalasa at masahin gamit ang iyong mga kamay. Ibuhos ang higit pang mga langis sa kawali kung saan ang mga peppers ay luto at pinainit nang lubusan hanggang sa manigarilyo ka. Inihaw na mabilis ang karne upang ang lahat ng mga piraso ay natatakpan ng isang tinapay, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa mababang at kumulo hanggang malambot.
Hakbang 6
Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Punitin ang salad gamit ang iyong mga daliri, iwanan ang mga kamatis na buo. Ilagay ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang malalim na plato, magdagdag ng asin, iwisik ang gadgad na Parmesan at ihatid kaagad.
Hakbang 7
Vegetarian Warm Salad
Alisin ang mga balat at balat mula sa zucchini at mga sibuyas at i-chop ang lahat sa mga cube. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o isang pampagana sa Korea.
Hakbang 8
Ilagay ang mga sibuyas at karot na hiwa sa isang kasirola na may langis ng oliba at iprito sa daluyan ng init sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang zucchini, tinadtad na bawang at ketchup. Ilagay ang takip sa kawali, bawasan ang temperatura sa pinakamababang setting at kumulo ang mga gulay sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 9
Taasan ang init upang gawing kayumanggi ang mga sangkap ng salad nang kaunti. Pepper lahat, asin at alisin mula sa kalan. Hatiin ang pinggan o ihain sa isang malaking mangkok na may may lasa na tinapay.
