Naglalaman ang Seafood ng maraming halaga ng nutrisyon at madaling hinihigop ng katawan. Ang hipon at pusit ay mababa ang calorie, mga salad o pangunahing pinggan mula sa kanila ay pandiyeta o nakabubusog. Depende ito sa iba pang mga sangkap sa resipe.
Kailangan iyon
-
- Para sa diet salad:
- 800 gramo ng frozen na hipon at pusit
- 1 kampanilya paminta
- 150 gramo ng adobo na damong-dagat
- 2 kutsara langis ng oliba
- 1 kutsara lemon juice
- ground black pepper at perehil
- Para sa spaghetti na may mga kabute:
- 200 gramo ng spaghetti at champignons
- 100 gramo ng frozen na pusit at hipon
- 200 ML 10% na cream
- 1 sibuyas ng bawang
- 30 gramo ng tinadtad na mga gulay at gadgad na keso
Panuto
Hakbang 1
Upang maghanda ng isang pandiyeta na salad na "Ballerina", pakuluan ang 800 gramo ng hipon at pusit bawat isa. Isawsaw ang pusit sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto, pagkatapos coolin at alisin ang pelikula mula sa kanila. Pakuluan ang mga hipon sa inasnan na tubig na may pampalasa (bay leaf at allspice).
Hakbang 2
Palamigin ang seafood, alisan ng balat ang hipon at iwisik ang lemon juice. Gupitin ang pusit sa mga singsing. Gupitin ang isang katamtamang sukat na paminta ng kampanilya sa mga piraso. Tumaga ng 150 gramo ng adobo na damong-dagat at idagdag sa natitirang mga sangkap. Ang mga sariwang dahon ng perehil ay maaari ring makinis na tinadtad doon (kung ninanais).
Hakbang 3
Timplahan ng pinaghalong 2 kutsarang langis ng oliba at 1 kutsarang lemon juice at pukawin. Magdagdag ng ground black pepper at palamutihan ng ilang mga hipon.
Hakbang 4
Gumawa ng kabute seafood spaghetti. Pakuluan ang 200 gramo ng spaghetti sa inasnan na tubig. Sa isang hiwalay na mangkok, pakuluan ang 100 gramo ng pusit at hipon, hindi hihigit sa 3 minuto. Pagkatapos alisan ng balat ang pagkaing-dagat, ang malalaking mga hipon ay maaaring i-cut haba, ang mga maliit ay umalis nang buo. Balatan ang pusit mula sa palara at gupitin.
Hakbang 5
Painitin ang isang kawali, ibuhos ang ilang langis ng oliba dito at iprito ang 1 sibuyas ng bawang dito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilabas ito at ilagay ang mga kabute sa kawali, mga 200 gramo, pagkatapos i-cut ito sa mga piraso. Timplahan ng asin at iprito ng 10 minuto.
Hakbang 6
Pagkatapos ay idagdag ang pagkaing dagat sa mga kabute at iprito para sa isa pang 3 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang 200 ML ng 10% na cream sa pinaghalong mga kabute at pagkaing-dagat at pakuluan ang lahat. Pagsamahin ang spaghetti na may sarsa, palamutihan ng mga tinadtad na damo at gadgad na keso. Ito ay naging isang medyo mataas na calorie at kasiya-siyang ulam.
