Palaging pinahahalagahan ang pagkaing-dagat bilang pagkain ng tao. Kamakailan lamang, gayunpaman, ang pagtaas ng pansin ay binayaran sa hipon at pusit. At lahat dahil ang seafood ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon at bitamina, tulad ng: C, B1, B2, B6, B9, PP, E;
Kailangan iyon
- - 8 malalaking hipon;
- - 20 gr. pusit;
- - 10 ML tuyong puting alak;
- -6 olibo;
- - 6 pitted olives;
- - 1 tsp mantika;
- - 1 tsp mga halo ng mga halamang Italyano;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng hipon. Peel ang shell ng hipon, naiwan ang buntot na hindi naka-peel.
Hakbang 2
Painitin ang isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng halaman. Mabilis na iprito ang hipon at pusit sa sobrang init sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay timplahan ng asin na pagkaing dagat, iwisik ang mga halamang Italyano at magdagdag ng puting alak. Maghanda.
Hakbang 3
Paghahain ng pinggan. Ilagay ang mga sangkap sa mga tuhog sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: hipon, olibo, pusit, olibo, hipon. Maaari mong gamitin ang isang slice ng lemon at litsugas upang palamutihan ang ulam.
