Ang igisa ay isang ulam na inihanda gamit ang isang espesyal na teknolohiya. Ang teknolohiyang ito ay binubuo sa paunang pagprito ng mga produktong kasama sa resipe. Upang maiwasan ang pagkasunog ng mga sangkap, kailangan mong pana-panahong iling ang mga nilalaman ng kawali (huwag paghalo ng isang kutsara o spatula). Ang gulay sauté ay laging malusog at masarap. Para sa kabusugan, maaari kang magdagdag ng hipon at sausage dito; Ang sarsa ng Tabasco ay perpekto bilang isang dressing.
Kailangan iyon
- Para sa anim na servings:
- - 500 g ng peeled pinakuluang hipon;
- - 230 g ng homemade na sausage;
- - 4 na kamatis;
- - 2 tasa ng puting pinakuluang kanin;
- - 2 tasa sibuyas;
- - 1 tasa ng tinadtad na paminta ng kampanilya at kintsay bawat isa;
- - langis ng oliba, asin, itim na paminta, berdeng mga sibuyas, sarsa ng tabasco.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang sausage sa mga singsing, iprito sa daluyan ng init sa isang maliit na langis. Ang sausage ay dapat na maging kayumanggi.
Hakbang 2
Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, peppers, kintsay sa sausage, iprito nang magkasama sa loob ng 5 minuto. Huwag pukawin ang mga sangkap, iling lamang ang kawali.
Hakbang 3
Magdagdag ng pinakuluang hipon sa kawali. Maaari kang magdagdag ng magaspang na tinadtad na bawang para sa lasa.
Hakbang 4
Igisa para sa 3 minuto, iling paminsan-minsan.
Hakbang 5
Pagkatapos ay magdagdag ng pinakuluang kanin, tinadtad na mga kamatis, lutuin para sa isa pang 4 na minuto.
Hakbang 6
Timplahan ang natapos na ulam upang tikman ang sarsa ng Tabasco o anumang iba pang mainit na sarsa na iyong pinili. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Maghatid ng mainit.
