Ang Savoy cabbage ay laganap sa Western Europe. Ang Italya ay ang kanyang tinubuang bayan. Sa Russia, nakakuha ito ng pinakamalaking katanyagan noong ika-19 na siglo. Ang repolyo na ito, na may mataas na mga pag-aari sa nutrisyon, ay hindi nakalimutan na nakalimutan noong ika-20 siglo.
Panuto
Hakbang 1
Ang Savoy cabbage ay mukhang puting repolyo. Gayunpaman, imposibleng malito ang mga ito. Ang mga dahon ng Savoy na repolyo ay mas payat at mas maselan, at may istrakturang bubble. Ang kanilang kulay ay mula sa magaan na berde hanggang sa madilim, depende sa pagkakaiba-iba. Ang mga ulo ng repolyo ay maluwag, maliit ang laki. Ang Savoy cabbage ay may mahusay na panlasa at mga pag-aari sa nutrisyon. Iba't ibang sa makabuluhang paglaban ng hamog na nagyelo. Gayunpaman, ito ay hindi malawak na kumalat, dahil ito ay may mababang ani, ay hindi angkop para sa canning at pagbuburo, at hindi maganda ang pinapanatiling sariwa.
Hakbang 2
Ang mga huli na varieties ng ripening ay angkop para sa imbakan. Ang mga varieties ng maagang pagkahinog ay napakapangalagaan. Ang Savoy cabbage ay inaani nang huli kaysa sa puting repolyo, dahil makatiis ito ng temperatura hanggang -7 degree, at ang lasa nito ay nagpapabuti lamang. Ang masa ng mga ulo ng repolyo na inilaan para sa pag-iimbak ay hindi mas mababa sa 0.4 kg. Dapat silang magkaroon ng 2-3 masikip na takip na takip upang maprotektahan ang mga ito mula sa dumi at pinsala. Ang repolyo ay dinadala sa mga kahon o basket, dahil ang mga ulo ng repolyo ay madaling masira.
Hakbang 3
Maaari kang mag-imbak ng Savoy cabbage sa isang basement sa temperatura na 2-3 degree at isang kamag-anak na halumigmig na 90 -95%. Ang na-root na imbakan ay napatunayan nang mabuti. Humukay sa mga ugat ng repolyo o takpan ng basang buhangin.
Hakbang 4
Ang Savoy cabbage ay maaaring itago sa mga crates na gawa sa kahoy o sa mga istante lamang. Ayusin ang mga ulo ng repolyo sa isang hilera, paikliin ang mga tuod sa 3 cm, iwanan ang 2-3 mga dahon ng takip.
Hakbang 5
Ang Savoy cabbage na may isang napanatili na root system ay mahusay na itinatago sa mga insulated balconies at sa mga haus. Ilagay ang mga ulo ng repolyo sa isang nakatayo na posisyon o hang.
Hakbang 6
Ang Savoy cabbage na may napanatili na mga ugat ay maaaring itago sa mga trenches. Itabi ang mga ulo ng repolyo sa isang temperatura ng hangin na 1-2 degree, gumawa ng mga layer ng papel o plastik na balot, iwisik ito sa lupa sa hilera.
