Ang Baku tortillas na may mga damo ay isang ulam na naiiba hindi lamang sa lasa nito, kundi pati na rin sa mga pakinabang nito. Ang mga ito ay mahusay para sa isang meryenda o piknik.
Kailangan iyon
- - harina - 450 g;
- - tubig - 110 ML;
- - langis ng halaman - 110 ML;
- - mantikilya - 1 kutsara;
- - perehil - 1 bungkos;
- - Dill - 1 bungkos;
- - berdeng mga sibuyas - 1 bungkos;
- - bawang - 2-3 sibuyas;
- - itlog - 1 piraso;
- - asin - 1 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap sa isang mangkok: tubig, asin, langis ng halaman at harina. Haluin nang lubusan. Masahin ang kuwarta mula sa masa na ito. Pagkatapos ay i-roll up ito upang makabuo ng isang bola. Takpan at huwag hawakan ng 30 minuto.
Hakbang 2
Tumaga perehil, dill at berdeng mga sibuyas. Pagsamahin ang mga damo sa isang tasa at ihalo nang lubusan. Handa na ang pagpuno para sa mga tortilla.
Hakbang 3
Ilagay ang halo ng halaman sa isang greased frying pan. Timplahan ng asin at igisa, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa malambot. Pagkatapos ay idagdag ang isang paunang natalo na itlog dito. Mabilis na pukawin ang halo, alisin mula sa init at idagdag ang makinis na tinadtad na bawang.
Hakbang 4
Hatiin ang kuwarta sa 8 piraso ng parehong laki. Upang makagawa ng isang Baku flatbread, kakailanganin mo ng 2 pirasong kuwarta. Igulong ang mga ito upang sila ay maging payat, at ilatag ang pagpuno ng mga gulay, ngunit hindi lahat, ngunit isang-kapat lamang nito. Takpan ang pagpuno ng iba pang kalahati ng tortilla at kurutin ang mga gilid. Pagkatapos ay dahan-dahang igulong ang nagresultang cake at iprito sa isang kawali nang walang langis. Gawin ang pareho sa natitirang pagsubok.
Hakbang 5
Takpan ang natapos na ulam ng isang tuwalya at iwanan upang palamig. Ang mga cake ng baku na may mga damo ay handa na!
