Ang mga dessert batay sa mascarpone keso ay may isang ilaw na mahangin na pare-pareho. Masarap at masustansya ang mga ito. Ang mga dessert na may mascarpone ay magiging isang mahusay na gamutin kapwa sa panahon ng pagdiriwang ng pamilya at bilang isang kaaya-aya sorpresa sa isang mainit na araw ng tag-init. Mabilis silang nagluluto, hindi nangangailangan ng maraming kasanayan sa pagluluto at maaaring maiimbak sa ref sa loob ng ilang araw.
Kailangan iyon
- Dessert na may mascarpone at strawberry:
- - 150 g mascarpone;
- - 150 ML cream (33-35% fat);
- - 500 g ng mga strawberry;
- - 300 g ng mga milokoton;
- - 5 kutsara. Sahara;
- - sariwang mint.
- Chocolate dessert na may mascarpone:
- - 150 g mascarpone;
- - 150 ML cream (33-35% fat);
- - 5 kutsara. Sahara;
- - 200-250 g ng tsokolate biskwit;
- - 1/2 tasa ng serbesa ng kape;
- - 2 kutsara. cognac, amaretto o liqueur;
- - tsokolate para sa dekorasyon;
- - de-latang mga cocktail cherry para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng isang dessert mula sa mascarpone, talunin ito ng isang taong magaling makisama sa 1 kutsara. Sahara. Hiwalay ang cream nang hiwalay, pagdaragdag ng 2 kutsara. Sahara. Pagsamahin ang parehong pinalo na masa at banayad na pukawin upang ang creamy na pinaghalong keso ay hindi tumira. Hugasan ang mga strawberry at peach sa cool na tubig na dumadaloy. Pahintulutan ang labis na likido na maubos. Alisin ang mga dahon mula sa mga strawberry. Ilagay ang 2/3 ng mga strawberry sa isang blender, iwisik ang 2 kutsara. asukal at tagain hanggang sa katas. Gupitin ang natitirang mga strawberry sa paayon na parisukat at ang mga milokoton sa mga cube. Sa ilalim ng mga mangkok, malalaking baso (isang baso ng Hurricane o Armagnac ay angkop) o baso, maglagay ng mga piraso ng peach, ibuhos ang strawberry puree sa itaas, pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng cream cheese mass. Ulitin ang mga layer ng strawberry puree at whipped cheese kung ninanais. Ilagay ang strawberry puree sa tuktok ng lahat ng mga layer. Palamutihan ng mga hiwa ng strawberry, isang pares ng mga dahon ng mint. Kung nais at magagamit, umakma sa dekorasyon ng panghimagas sa iyong mga paboritong prutas at berry. Ang mga blueberry, strawberry, blackberry, raspberry, at mga hiwa ng kiwi ay gumagana nang maayos.
Hakbang 2
Upang makagawa ng tsokolate na panghimagas mula sa mascarpone, talunin ang keso na may isang taong magaling makisama sa 1 kutsara. Sahara. Hiwalay ang cream nang hiwalay, pagdaragdag ng 2 kutsara. asukal o pulbos na asukal. Pagsamahin ang parehong pinalo na masa at banayad na pukawin upang ang creamy na pinaghalong keso ay hindi tumira. Maglagay ng sirang tsokolate sponge cake sa ilalim ng mga bowls o baso ng Martini. Ibuhos ito ng 1 kutsara. isang timpla ng sariwang lutong kape at alak. Ang tsokolateng biskwit ay maaaring mapalitan ng mga cookies ng Savoyardi, na isinasawsaw sa isang lalagyan na may kape at pagpapalabas ng liqueur bago ilagay sa isang mangkok, o sa durog na Yubileinoye cookies. Ilagay ang masa ng cream cheese sa tuktok ng biskwit. Makinis ang ibabaw ng dessert gamit ang isang kutsara. Grate ang tsokolate sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang masa ng keso sa itaas. Palamutihan ng isang cocktail cherry.
Hakbang 3
Ihain ang tapos na dessert na may mascarpone na pinalamig.
