Ang mga cookies ng Oatmeal ay mahusay para sa agahan at maaari ring tangkilikin sa isang meryenda ng pagawaan ng gatas. Ang mga cookies ng Oatmeal ay malusog sapagkat binubuo ang mga ito ng oatmeal, na mayaman sa kobalt, yodo, iron, mangganeso, silikon, asupre, posporus, pati na rin mga bitamina A, E, K at B.
Upang makagawa ng 50 oatmeal cookies, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- harina ng trigo - 390 g,
- oat harina - 160 g,
- asukal - 320 g,
- margarin - 160 g,
- apple jam - 70 g,
- soda - 6 g,
- asin - 3 g,
- kanela - 1 g.
Teknolohiya ng cookie ng oatmeal
Ilagay ang margarin, jam, kalahati ng dami ng lahat ng asukal, kanela sa isang mangkok para sa matalo at talunin ng 10 minuto sa bilis ng mataas na panghalo. Sa pagkumpleto ng operasyong ito, ang masa ay dapat na tumaas sa dami ng halos 2-2.5 beses.
Susunod, matunaw ang soda at asin sa isang maliit na halaga ng tubig (50-70 ML.) At ihalo ang masa sa isang mababang bilis ng panghalo sa loob ng 5 minuto hanggang sa maging magkakauri ito. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang trigo at harina ng oat at ang natitirang kalahati ng asukal sa latigo na masa at ihalo sa loob ng 5 minuto.
Punan ang natapos na kuwarta sa isang pastry bag na may isang nozel na may pantay na tubo at simulang bumuo ng mga bilog na produkto. Dapat mayroong 50 sa kanila. Dapat ding alalahanin na kapag nagbe-bake, magkakalat sila ng kaunti, kaya kapag bumubuo ng cookies, kailangan mong aniin ang mga ito nang mas mataas.
Kinakailangan na maghurno ng mga cookies ng oatmeal sa temperatura na 180 degree Celsius sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa ma-brown ang ibabaw ng cookies.
