Ang makatas at mabangong baboy sa pinya ay mukhang napaka sopistikado sa maligaya na mesa. Samantala, ang paghahanda ng ulam na ito ay medyo simple.
Kailangan iyon
- - 1 malaking pinya;
- - 500 gramo ng baboy na may kaunting taba;
- - 1 ulo ng sibuyas;
- - 300 gramo ng keso;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 200 gramo ng mayonesa;
- - langis ng gulay 1-2 tablespoons;
- - asin, pampalasa sa panlasa;
- - mga kamatis ng cherry, olibo para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang pinya, gupitin, nang walang pagbabalat, kasama ang buntot. Maingat na alisin ang pulp gamit ang isang kutsilyo at kutsara, gupitin sa daluyan ng laki na mga cube.
Hakbang 2
Tinadtad ng pino ang baboy. Gupitin ang 1/3 ng sibuyas sa mga singsing at itabi sa ngayon, gupitin ang natitira sa maliliit na cube. Init ang langis sa isang kawali at iprito ang baboy at mga sibuyas. Kung mayroong maraming taba sa baboy, kung gayon ang dami ng langis ay maaaring mabawasan. Sa pagtatapos ng pagprito, magdagdag ng asin at mga pampalasa.
Hakbang 3
Grate keso sa isang magaspang kudkuran. Tumaga ang bawang, ihalo sa keso.
Hakbang 4
Layer sa bawat kalahati ng pinya: baboy na may mga sibuyas, pinya ng pinya, keso na may bawang. Grasa ang tuktok ng mayonesa at ayusin nang maayos ang mga sibuyas na sibuyas.
Hakbang 5
Pumila sa isang baking sheet na may foil, ilagay ang halves ng pinya. Balutin ang buntot ng pinya sa foil upang maiwasan ang charring. Ilagay sa isang oven preheated sa 200 degree at maghurno sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 6
Palamutihan ang natapos na ulam na may mga kamatis na cherry, gupitin sa kalahati; maaari kang gumamit ng mga olibo at halaman sa halip.
