Hayaan ang masarap na pastry na ito ay isang sorpresa para sa iyong minamahal sa Pebrero 14!
Mga produktong baking:
100 g ng regular na mantikilya, 180 ML ng icing sugar, 2 itlog, 1 tsp. esensya ng banilya, 240 ML harina, 200 ML jam.
Paghahanda:
Talunin ang mantikilya (dapat nasa temperatura ng silid) na may asukal hanggang mag-atas. Paghiwalayin ang mga yolks at idagdag ang mga ito, pati na rin ang vanilla esensya sa mantikilya. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis, dahan-dahang pagdaragdag ng harina (ang kuwarta ay dapat na nababanat, hindi dumikit sa iyong mga kamay (gabayan ng karatulang ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina, kaunti pa o mas kaunti). Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, i-roll ito bola, balot sa cling film at palamigin sa loob ng 2-4 na oras.
Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet at ipamahagi ang mas malaking bahagi ng kuwarta sa ibabaw ng baking sheet, gawin ang mga maliliit na gilid.
Ikalat ang jam sa kuwarta. Ito ay kanais-nais na ang siksikan ay siksik at makapal. Ang jam mula sa mga berry na gusto mo ng pinakamahusay, halimbawa, strawberry, cherry, cranberry, cloudberry, gooseberry jam, pati na rin ang apple jam, at iba pa, tulad ng sinasabi sa iyo ng iyong pantasya, ay gagawin. Sa pinakahirap na kudkuran, lagyan ng rehas ang natitirang kuwarta sa ibabaw ng cake.
Ilagay ang pie sa isang preheated oven (hanggang sa 180 degree) sa loob ng 20 minuto. Ang cake ay dapat na kayumanggi, kung saan handa na ito. Gupitin ang pie sa maliliit na hiwa bago ihain.
